烹饪肉菜の红烧肉所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、压面机、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、六门冰箱、洗菜机、吹风机、食堂污碟输送带、厨房剪刀、勺子、调料瓶
家常菜菜谱肉菜の红烧肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过99位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐肉菜の红烧肉、肉菜の红烧肉、挪威三文鱼の红粉佳人，猪油炒咸肉菜饭。
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以下是99位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱肉菜の红烧肉做法
材料
五花肉，丁香，砂仁1个，姜，冰糖，酱油
做法
1.将切好的五花肉入锅煎直双面焦黄，放水（热水）刚好没过肉
2.小火烧制40分钟
3.同时放入姜片，丁香，砂仁
4.到了30分钟时候放入冰糖，酱油上色
5.到了40分钟时候，开始大火翻炒直至肉汁收干
小诀窍
诀窍：怎样让红烧肉汁浓稠就是最后一道用大火快速翻炒收汤
肉菜の红烧肉做法已被69人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱肉菜の红烧肉做法
材料
五花肉，丁香，砂仁1个，姜，冰糖，酱油
做法
1.将切好的五花肉入锅煎直双面焦黄，放水（热水）刚好没过肉
2.小火烧制40分钟
3.同时放入姜片，丁香，砂仁
4.到了30分钟时候放入冰糖，酱油上色
5.到了40分钟时候，开始大火翻炒直至肉汁收干
小诀窍
诀窍：怎样让红烧肉汁浓稠就是最后一道用大火快速翻炒收汤
肉菜の红烧肉做法已被49人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱挪威三文鱼の红粉佳人做法
材料
挪威三文鱼（肚子部分），西红柿，洋葱，柠檬，盐
做法
1.将小西红柿与洋葱切成小块，并将柠檬皮擦丝状
2.用柠檬加入海盐把以上的材料腌制下
3.将三文鱼切成小条状
4.用柠檬和盐把三文鱼腌制到10分钟
5.用平底锅放入少量的橄榄油，油温度是用手感觉温热就可以了，然后小火把三文鱼入锅平煎，一定要保持小火，看到鱼皮已经变色并且皮与肉的那层以及泛白既可
6.这时候皮是酥软而鱼肉任然是可以生吃的三文鱼做好了
7.将搅拌好的沙拉与鱼盛盘
小诀窍
这道菜尤其适合刚做完运动的，即补充了流水的营养又同时塑身（燃烧了脂肪）
挪威三文鱼の红粉佳人做法已被31人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱湖南红烧肉做法，湖南红烧肉好好吃做法
材料
红烧肉是很受欢迎的家常菜，要想做好，需要掌握一定的技巧，煸炒五花肉时，要少放油，因为肉本身会出油的，放太多油的话，做好后的红烧肉口感会比较腻，具体的做法，我们根据步骤一步步学吧
做法
.五花肉洗净后切成3厘米见方的块儿，葱姜改刀切小
2.把切好的肉放入冷水锅中，大火水开后继续煮2分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水份
3.锅烧热后倒入植物油(约60毫升)，调成中火，放入冰糖
4.慢慢炒到冰糖溶化变色呈枣红色，油中的大泡变成小泡，小泡快变没的时候，糖色就炒好了
5.马上把焯好的五花肉放入，迅速翻炒使肉的表面都裹上糖色；然后，倒入料酒、酱油、葱段和姜片翻炒均匀，加入适量的水没过五花肉，大火烧开后，转成小火，盖上盖子炖1个小时左右
6.肉炖到约1个小时左右后，打开盖子，加入盐
7.转大火将汁全部收干关火即可
小诀窍
烹饪技巧
1、五花肉尽量选择肥瘦均匀，能看到5层的肉(3层肥，2层瘦)品质比较好；
2、炒糖色要用中火炒，小火，太慢，大火，容易失败；
3、煸炒五花肉时，要少放油，因为肉本身会出油的，放太多油的话，做好后的红烧肉口感会比较腻。
湖南红烧肉做法，湖南红烧肉好好吃做法已被56人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱猪油炒咸肉菜饭做法
材料
青菜，咸肉，米饭，盐，鸡精，猪油
做法
1.青菜和咸肉切碎。
猪油炒咸肉菜饭做法已被59人烹饪过！
小编整理570位网友投稿材料与肉菜の红烧肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酱油肉菜炒饭
第二种：咸肉菜炒饭
第三种：猪肉菜卷
第四种：肉菜粥
第五种：狗肉菜饭
第六种：咸肉菜饭（电饭煲版）
第七种：高丽肉菜卷
第八种：肉菜...
第九种：大米肉菜粥
第十种：咸肉菜饭
小编结合99位厨师推荐再从411网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
我爱五花肉、糖醋排骨、鱼香丝瓜粉丝煲、烧烤裂蹄牛、大骨炖萝卜
软糯红烧肉、黑椒蜜烤鸡翅、改良版水煮肉片、酱香鸡腿
纸包柠香排骨、眉毛丸子烧海参、泡菜配莲藕炖猪脚(。
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