烹饪蘑菇红烧肉所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、饺子机、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、自助餐保温台、双门冰箱、豆腐机、排烟风机、食堂污碟输送带、切片刀、剪刀、调料瓶
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以下是91位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱蘑菇红烧肉做法
材料
五花肉，花椒，干辣椒，八角，香叶，盐，白砂糖，水，蘑菇（香菇），葱花，胡椒，味精
做法
1.材料：五花肉、花椒、干辣椒、八角、香叶、盐、白砂糖。
2.将五花肉切成方丁备用。
3.冷锅内放油，加白糖2勺，开中火炒至起泡。再将五花肉、花椒、干辣椒、八角、香叶、盐放入锅内翻炒，加入适量水闷。
4.肉煮熟后放入蘑菇（香菇）煮片刻即可。
5.起锅时撒上葱花、胡椒、味精。
蘑菇红烧肉做法已被37人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱蘑菇红烧肉做法
材料
五花肉，花椒，干辣椒，八角，香叶，盐，白砂糖，水，蘑菇（香菇），葱花，胡椒，味精
做法
1.材料：五花肉、花椒、干辣椒、八角、香叶、盐、白砂糖。
2.将五花肉切成方丁备用。
3.冷锅内放油，加白糖2勺，开中火炒至起泡。再将五花肉、花椒、干辣椒、八角、香叶、盐放入锅内翻炒，加入适量水闷。
4.肉煮熟后放入蘑菇（香菇）煮片刻即可。
5.起锅时撒上葱花、胡椒、味精。
蘑菇红烧肉做法已被97人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱无水蘑菇红烧肉做法
材料
主料：蘑菇（各种蘑菇）适量，五花肉2斤，辅料：大料，葱姜，料酒，冰糖，酱油
做法
将猪五花肉切成块，葱切段，姜切片。将猪肉和调料放入锅内，小火20分钟，然后把蘑菇放入锅中。再同炖煮20分钟。香喷喷的蘑菇红烧肉出锅。肉可以先过热水中焯一下，去除血沫和杂质。如果肉质很好，也可以不焯，锅中放少许油，那样可以煸出更多的肥猪肉油哈。然后把油给倒掉货留作他用。再放入其他调料同炖煮。
小诀窍
这个菜比那款纯肉肉的无水红烧肉更容易掌握。因为蘑菇本身水分很大，慢慢炖煮的过程中，水会出来。不容易糊锅。
请参考：本博旧文：神奇版红烧肉——无水红烧肉
无水蘑菇红烧肉做法已被90人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱香菇红烧肉做法
材料
五花肉，香菇，姜，八角，香叶，酱油，咭汁，冰糖
做法
1.五花肉洗净，切块，香菇，泡发去蒂洗净，姜切片。
2.切好的猪肉块放在高压锅，加姜片，八角，香叶，放入没过猪肉的冷水中盖上盖子煮15分钟。
3.打开锅盖后，放入酱油，咭汁，大火滚开，稍上色，加一把冰糖，10分钟后加下香菇，烧至收汤变粘稠。
小诀窍
贴心话：香菇不能早放，会太咸。整条的五花肉去煮，也好。方子照旧，煮好后出锅再切，也一样。
香菇红烧肉做法已被70人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱无油香菇红烧肉做法
材料
五花肉500g
做法
1）带皮五花肉洗净，擦干，切成块，香茹去根一分为四。
无油香菇红烧肉做法已被95人烹饪过！
小编整理155位网友投稿材料与蘑菇红烧肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香菇红烧排骨
第二种：海鲜菇红烧淡水鲈
第三种：湖南红烧肉做法，湖南红烧肉好好吃
第四种：小资团年菜 香菇红枣脱骨美容猪蹄煲
第五种：冬菇红萝卜熘马蹄
第六种：香菇红茶
第七种：香菇红枣粥
第八种：冬菇红枣枸杞子蒸鸡
第九种：香菇红枣鸡汤
第十种：香菇红枣脱骨美容猪蹄煲
小编结合91位厨师推荐再从160网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
皮蛋鸡肉卷、香菜粉蒸土豆排骨、叉烧包、香辣火锅兔、笋子熬肉
瘦肉薏米扣、榄菜肉末爆芸豆、小白菜鲜肉生煎包、肉菜の红烧肉
我爱五花肉、糖醋排骨、茶树菇烧肉。
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