烹饪葱香酱肉丝所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、包子机、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、保温餐车、单门冰箱、豆浆机、排气扇、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、筷子、厨房秤
家常菜菜谱葱香酱肉丝做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐葱香酱肉丝、葱香酱肉丝、五香酱肉，飘香酱肉。
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以下是28位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱葱香酱肉丝做法
材料
瘦肉，葱，姜，蒜，白糖，盐，料酒，老抽，海鲜酱3调羹，水1点，味精
做法
1.瘦肉用少量淀粉拌一下，锅里油热，放葱，姜，蒜，炒香放下肉丝快炒，（不怕胖的朋友可以用五花肉，更好吃）。
2.放适量白糖，盐，料酒，老抽（酱油），放海鲜酱三调羹，加一点水，大火烧5分钟。
3.放味精，水淀粉勾芡，放葱，即好。
葱香酱肉丝做法已被87人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱葱香酱肉丝做法
材料
瘦肉，葱，姜，蒜，白糖，盐，料酒，老抽，海鲜酱3调羹，水1点，味精
做法
1.瘦肉用少量淀粉拌一下，锅里油热，放葱，姜，蒜，炒香放下肉丝快炒，（不怕胖的朋友可以用五花肉，更好吃）。
2.放适量白糖，盐，料酒，老抽（酱油），放海鲜酱三调羹，加一点水，大火烧5分钟。
3.放味精，水淀粉勾芡，放葱，即好。
葱香酱肉丝做法已被23人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱五香酱肉做法
材料
五花肉三斤，老抽，生抽，黄酒，冰糖，姜1节，香叶3片，草果1粒，豆蔻1粒，干辣椒两粒，八角3粒，花椒10粒，白酒1汤匙
做法
1.将所有调料放在一起煮15分钟后关火待彻底凉透（两小时以上最好）。
2.五花肉洗净后擦干水份，放进调料汤里，盖上保鲜膜放冰箱腌泡三天，其间每天翻一次 身以均匀入味。
3.将腌入味的肉取出控干，秋冬季用绳子系着挂在阴凉通风处风干三天。春夏用筷子架空 在盘子上，不盖保鲜膜放冰箱风干四天以上。吃时用中火蒸40分钟后，切片即可。
小诀窍
1、风干以后肉的体积会缩小约1/3左右，肉质变得紧密。因此五花肉买时选宽度为10cm宽的比较合适。 2、肉在洗干净以后一定要把表面水份擦干再腌，以免腌汁里生水太多引起变质。 3、如果口味重，可在调料里放适量盐再煮开。
五香酱肉做法已被71人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱香酱肉片做法
材料
猪梅肉250克，甜面酱100克，香油，盐，豆酱，油菜，糖
做法
1.里脊肉切成2mm厚的小薄片。加入少许盐，淀粉抓匀。
2.酱里加一勺糖，一勺香油调匀，上锅蒸五分钟。
3.油菜焯下水，取出过凉，用淀粉和少许盐勾成玻璃欠挂匀。
4.肉片在炒锅里炒散段生后倒入酱汁炒匀，倒在油在上即可。
香酱肉片做法已被40人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱飘香酱肉做法
材料
猪肉2000克，六月鲜生抽500ml，老抽100ml，啤酒50ml，白酒20ml（增香去腥），大料2颗，桂皮2片，小茴香一撮，干辣椒段少许，姜片3片，话梅3颗，白糖1勺，鸡精适量
做法
猪肉洗净，所有材料放入大盆中搅拌均匀
猪肉放进大盆中，使每一块都能酱一边，然后每过4个小时翻一遍，使肉能酱得均匀入味，这样一共酱2天2夜就可以了，然后每一块都用细钢丝穿起来晾在阳台，天气好的话一般3--7天就可以拿来蒸着吃了
小诀窍
肉要选前后猪腿肉最好了，肥瘦相间的，如果太厚的可以自己改下刀，但不能太薄，否则没有口感了
飘香酱肉做法已被21人烹饪过！
小编整理384位网友投稿材料与葱香酱肉丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：京酱肉丝
第二种：京酱肉丝
第三种：京酱肉丝
第四种：京酱肉丝
第五种：山寨版京酱肉丝
第六种：酱肉丝
第七种：京酱肉丝
第八种：京酱肉丝
第九种：京酱肉丝
第十种：京酱肉丝
小编结合28位厨师推荐再从620网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鹌鹑蛋烧鸡、京酱肉丝、天麻鱼头炖豆腐、肉骨香茶干、海带豆腐炖肉
咖喱牛肉、青瓜牛肉、红烧鸡腿、肉末雪菜炖豆腐
烤排骨、毛栗子红烧肉、梅菜扣肉。
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