烹饪糖醋肉片所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、馒头机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、制冰机、去根机、吹风机、传菜梯、多用刀、筷子、削皮器
家常菜菜谱糖醋肉片做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐糖醋肉片、糖醋肉片、糖醋肉片，糖醋肉柳蛋豆腐。
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以下是18位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱糖醋肉片做法
材料
瘦肉，彩椒，葵花子油，生粉，生抽，白糖，醋，食盐，料酒，小葱，姜蒜
做法
1.彩椒
2.瘦肉用生粉，生抽.料酒拌匀.
3.彩椒去籽切块.
4.锅里放食油先炒瘦肉.同时把姜蒜地起放入.
5.再放生抽.醋，白糖.食盐.
6.放入彩椒.
7.起锅后撒上葱花.
8.上桌..
糖醋肉片做法已被22人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱糖醋肉片做法
材料
瘦肉，彩椒，葵花子油，生粉，生抽，白糖，醋，食盐，料酒，小葱，姜蒜
做法
1.彩椒
2.瘦肉用生粉，生抽.料酒拌匀.
3.彩椒去籽切块.
4.锅里放食油先炒瘦肉.同时把姜蒜地起放入.
5.再放生抽.醋，白糖.食盐.
6.放入彩椒.
7.起锅后撒上葱花.
8.上桌..
糖醋肉片做法已被71人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱糖醋肉片做法
材料
瘦猪肉约500克，面粉、鸡蛋、盐、酱油、醋、白砂糖、葱、姜、水淀粉、味精适量。
做法
1、将肉切成5毫毛宽、2.5厘米长的薄片，放于碗中，如少许盐和水腌拌，随后，再放入面粉和打好的鸡蛋调匀。＠2、另外起一小碗，放入白糖、少许盐和味精，加少许汤和水淀粉调匀，成为芡汁备用。＠3、取锅烧热放油，乘油温热，将拌好的肉片一块一块地下锅过油炸成微黄时捞出控油。稍候几分钟，再将油锅烧至七八成热时，将炸过的肉片重新下锅，炸至金黄色时，捞出控油。＠4、锅内留油少许，烧热后下葱、姜炸炒。再将调好的芡汁倒入锅内，烧至起泡时，马上将肉倒入锅内颠翻几下，使充分裹沾芡汁，淋上明油即可。
糖醋肉片做法已被84人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱糖醋肉做法
材料
猪肉（里脊就可以），红椒，黄椒，洋葱，蛋清，淀粉，面粉，盐，料酒，醋，白糖，酱油，葱，姜，蒜
做法
1.猪肉拍松，切成小块，加入盐，料酒，酱油，淀粉拌匀。
2.三样配菜洗净后切片，这三样配菜可以先过一遍油；葱切小段，姜切片，蒜切片备用。
3.将蛋清，淀粉，面粉搅拌均匀，可根据具体情况再加入适量清水。然后放入肉块拌匀。
4.取一个小碗，加入白糖，盐，料酒，酱油，醋，淀粉，调成味汁，还可以再加入少许番茄酱。
5.炒锅内倒入油，烧至五成热时，放入肉块炸至淡黄色，捞出沥油；油加热至七成热，再放入里脊肉复炸至金黄，捞出沥油。
6.锅内留底油，烧热，爆香葱姜蒜，倒入调好的味汁，待汁粘稠时，倒入过完油的配菜和肉块，翻炒至蔬菜和肉块均匀蘸裹味汁即可装盘。
小诀窍
这三样配菜都不宜炒制时间过长~ 如果是糖醋类的菜肴，只要按照2份糖，1份醋的比例调配，便可甜酸适度了。
糖醋肉做法已被64人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱糖醋肉柳蛋豆腐做法
材料
蛋豆腐2盒，猪里肌8条，鸡蛋1个，油炸粉适量，青椒丝适量，辣椒丝适量，笋丝适量，香菇丝适量，炸油适量，葱花适量，番茄酱3大匙，白醋1/2大匙，细砂糖1/2大匙，水2大匙，盐少许
做法
1.将里肌肉柳净放入碗中加入蛋及油炸粉腌拌十分钟后，放入热油锅中以中大火炸至外皮呈金黄色时(约7、8分熟)即起锅、沥油备用。
糖醋肉柳蛋豆腐做法已被67人烹饪过！
小编整理662位网友投稿材料与糖醋肉片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：肉片烧茄子
第二种：莴笋肉片
第三种：西兰花香菇木耳肉片汤
第四种：香菇腐竹炒肉片
第五种：茭白炒肉片
第六种：白瓜炒肉片
第七种：猪肚菇肉片
第八种：花菜肉片
第九种：肉片炒豆苗
第十种：松茸炒肉片
小编结合18位厨师推荐再从641网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
百香烤鸡翅、葱爆牛肉、沙姜五花肉、清蒸枸杞豆腐方
果味鸡翅、葱爆牛肉、京酱肉丝。
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