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菜谱烹饪:虎皮镶肉尖椒做法 图片及所用厨具(工业天燃气炉安全操作规程)
2024-01-26 10:19    3383    中华厨具网

烹饪虎皮镶尖椒所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉电饼铛、三眼水池洗碗机工作台冰箱、保温售饭台、菜品展示柜切片机、厨房凉霸、传菜梯、多用刀、开瓶器、磨刀器

家常菜菜谱虎皮镶肉尖椒做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过64位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐虎皮镶肉尖椒、虎皮镶肉尖椒、塌镶肉尖椒,虎皮尖椒、虎皮青椒。

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以下是64位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱虎皮镶肉尖椒做法

材料

瘦肉,葱花,盐,酱油,胡椒粉,尖椒

做法

1.肉馅加葱花盐酱油胡椒粉和匀,尖椒切蒂,去掉内芯,把肉馅填到里面去

2.煎加油,把尖椒两面都煎出虎皮的效果

3.最后浇入酱油汁焖一小会儿就可以出锅了。

虎皮镶肉尖椒做法已被22人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱虎皮镶肉尖椒做法

材料

瘦肉,葱花,盐,酱油,胡椒粉,尖椒

做法

1.肉馅加葱花盐酱油胡椒粉和匀,尖椒切蒂,去掉内芯,把肉馅填到里面去

2.煎锅加油,把尖椒两面都煎出虎皮的效果

3.最后浇入酱油汁焖一小会儿就可以出锅了。

虎皮镶肉尖椒做法已被70人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱锅塌镶肉尖椒做法

材料

一勺料酒,一勺酱油,一勺麻油,

做法

1.新鲜绞肉入一个小一点的鸡蛋.加入一勺料酒,一勺酱油,一勺麻油,一点葱末,姜末搅拌均匀.

2.小青椒去籽,(担心太辣的话,可去籽后用凉水冲一下) 添入半好的绞肉.

3.小碗里加入三勺酱油.一勺水,一勺白糖拌均做成汁备用.

4.炒勺多加点油,下镶好肉的小青椒两面煎黄.浇入酱油汁盖盖焖一下就好了.

锅塌镶肉尖椒做法已被51人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱腊肉尖椒炒洋葱做法

材料

腊肉100克 尖椒3根 小红辣椒3根 洋葱半个 生抽1汤匙(15ml)香油1/4茶匙(约1ml)

做法

1)将腊肉冲净,放入蒸锅中,大火蒸20分钟取出,稍冷却后切片1厘米长的小薄片。小红辣椒斜切成片。尖椒去蒂去籽后切成丝。洋葱也切丝备用。

2)锅中倒入油,大火加热至7成热,倒入洋葱丝,煸炒出香味后,倒入腊肉翻炒至洋葱变成透明,然后倒入尖椒丝和小红辣椒片,炒制半分钟,淋入生抽,出锅装盘前淋上一点香油味道更好。

超级�嗦:

**腊肉要蒸过之后再用,这样的话,口感更软嫩。不要切片后再蒸,否则香味的流失会比较大。腊肉都有一定的咸度,因此米饭中不要放盐。

**另外,每次蒸腊肉比较耽误时间,可以一次多蒸几块,不用的腊肉冷却后,单独用保鲜袋包起来,放冰箱冷冻保存。下次用的时候,直接放室温解冻就方便多了。

**如果不能吃辣,可以不放小红辣椒,把尖椒改成青椒,也就是俗称的柿子椒。

**但其实,市场上卖的尖椒,就算是同样一堆中也分辣的,和不辣的。身宽体胖,个头大的,颜色相对浅的吃起来没什么辣味儿。而细长,窄小,颜色相对深的尖椒就比较辣,在去籽时,最好能带上橡胶手套,否则会辣到手,很不舒服。如果手被辣椒辣到,用醋洗一下可以缓解。

**在购买尖椒,辣椒和青椒时,要选择表面色泽光亮,硬挺,没有裂口(否则保存时容易腐烂)的才新鲜。最主要的一点,要捏一下蒂部,如果很蔫儿,就说明放置了几天,不新鲜了,买回家也保存不了多久。

**腊肉有咸度,生抽也有,因此,这道菜可以不用放盐。

**这道菜的非常简单,原料也都很容易买到的。如用已经蒸好的腊肉做,几分钟就能炒制好,很适合忙碌的上班族当作日常的快手菜。另外,当次日的便当也很好,微波或蒸炉加热后,虽尖椒的颜色没那么好看,但菜的味道会更好吃。

腊肉尖椒炒洋葱做法已被65人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱虎皮尖椒、虎皮青椒做法

材料

主料:尖椒,辅料:蒜,甜面酱

做法

1、尖椒洗净。

2、去蒂,把里面的籽去干净。

3、蒜切片。

4、甜面酱少许,待用。

5、油烧热放入尖椒,炸至皮变色。

6、炸好的尖椒放在盘中待用。

7、油烧热放入蒜片,炒出蒜香味。

8、放入炸好的尖椒和甜面酱一起翻炒,放盐、味精。

虎皮尖椒、虎皮青椒做法已被67人烹饪过!

小编整理433位网友投稿材料与虎皮镶肉尖椒相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:虎皮尖椒

第二种:家常虎皮尖椒

第三种:虎皮尖椒

第四种:酿虎皮尖椒

第五种:虎皮尖椒

第六种:虎皮尖椒酿肉

第七种:39【虎皮尖椒】

第八种:家常虎皮尖椒

第九种:虎皮尖椒

第十种:玉环镶肉

小编结合64位厨师推荐再从429网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

豆皮猪肉卷、聊城公鸡炖黄花、腊肠烧肉煲仔、蚝油排骨、霉菜蒸肉

香辣魔芋烧鸭、香叶排骨、黄豆排骨焖苦瓜、粽叶粉蒸排骨

芋头焖鸭、孜然牛肉、糖醋肉片。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被8171人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:虎皮镶肉尖椒,虎皮镶肉尖椒,锅塌镶肉尖椒,虎皮尖椒、虎皮青椒

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