烹饪板栗炖猪蹄所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、和面机、各类异形定制水池、洗碗机、木案工作台、自助餐保温台、双门冰箱、豆腐机、排烟风机、高压花洒龙头、切片刀、剪刀、倒油瓶
家常菜菜谱板栗炖猪蹄做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐板栗炖猪蹄、板栗炖猪蹄、板栗炖猪肉，香甜美味汤品之板栗炖鸡的做法。
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以下是21位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱板栗炖猪蹄做法
材料
板栗250克，猪蹄一个，清水，姜，葱白，料酒，八角一颗，桂皮一点，冰糖一点点，盐，陈醋，生抽
做法
1.猪蹄请商家剁成小块，回家洗净，把毛刮干净。
2.锅里放清水，加两片姜和葱白，水烧开后，把猪蹄放进，倒点料酒，焯至变白后捞起。
3.把捞起的猪蹄放进沙锅里，加几片姜和一颗八角，一点桂皮和一点点冰糖，然后放盐和陈醋，拌匀后加进足够的开水。大火烧开10分钟后，转小火炖1个小时后放进去了皮的板栗，再炖30分钟左右，等汤汁变浓稠后，倒点生抽，再焖5分钟就可熄火。
小诀窍
小贴士：1）如果用蹄膀肉来代替整个猪蹄，可以省去步骤（2）。 2）用沙锅焖煮肉类比较容易粘锅，隔段时间要搅拌一下，尤其是汤汁变浓稠后，要特别注意。 3）因为我用的是新鲜上市的栗子，比较快熟，如果用的是陈栗子，要提前放进锅里同煮。
板栗炖猪蹄做法已被24人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱板栗炖猪蹄做法
材料
板栗250克，猪蹄一个，清水，姜，葱白，料酒，八角一颗，桂皮一点，冰糖一点点，盐，陈醋，生抽
做法
1.猪蹄请商家剁成小块，回家洗净，把毛刮干净。
2.锅里放清水，加两片姜和葱白，水烧开后，把猪蹄放进，倒点料酒，焯至变白后捞起。
3.把捞起的猪蹄放进沙锅里，加几片姜和一颗八角，一点桂皮和一点点冰糖，然后放盐和陈醋，拌匀后加进足够的开水。大火烧开10分钟后，转小火炖1个小时后放进去了皮的板栗，再炖30分钟左右，等汤汁变浓稠后，倒点生抽，再焖5分钟就可熄火。
小诀窍
小贴士：1）如果用蹄膀肉来代替整个猪蹄，可以省去步骤（2）。 2）用沙锅焖煮肉类比较容易粘锅，隔段时间要搅拌一下，尤其是汤汁变浓稠后，要特别注意。 3）因为我用的是新鲜上市的栗子，比较快熟，如果用的是陈栗子，要提前放进锅里同煮。
板栗炖猪蹄做法已被15人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱板栗炖猪肉做法
材料
猪瘦肉500g，栗子300g，料酒、葱、姜少许，砂糖、酱油适量。
做法
将猪肉切成小方块，栗子剥皮。锅中放油与砂糖炒成黄红色，加入酱油，放入猪肉、栗子、葱、姜、料酒同煮，至肉软时即可。
板栗炖猪肉做法已被97人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱栗炖猪蹄做法
材料
猪蹄2只（约1000克），栗子（去壳）500克，葱、姜、黄酒、酱油、糖各适量。
做法
猪蹄去毛、爪角洗净与栗子及冷水一起入砂锅用文火煨炖，至七成熟时去沫加葱、姜、黄酒再煮后、放酱油、糖适量，炖至熟烂。
栗炖猪蹄做法已被66人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱香甜美味汤品之板栗炖鸡的做法做法
材料
乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗
做法
1、将乌鸡洗净，切块，入冷水锅中，放入几粒花椒，水开后捞出；
2、温水浸泡一会儿红枣；
3、砂锅中，放入焯过的乌鸡，加入姜、葱片，大火烧开，转小火；
4、炖半小时后加入红枣、板栗煲2小时左右；
5、最后加入盐调味即可。
香甜美味汤品之板栗炖鸡的做法做法已被69人烹饪过！
小编整理693位网友投稿材料与板栗炖猪蹄相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黄豆花生炖猪蹄
第二种：菠菜炖猪蹄
第三种：豆腐炖猪蹄
第四种：百合炖猪蹄
第五种：骨皮炖猪蹄
第六种：黄豆炖猪蹄
第七种：花生炖猪蹄
第八种：山珍炖猪蹄
第九种：葱炖猪蹄
第十种：咖喱黄豆炖猪蹄
小编结合21位厨师推荐再从662网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
茄肉梅香骨、红烧大眼鸡、腊肥肠炖野笋干、清炖狮子头、酸萝卜炖老鸭
红烧肉卤蛋、肉沫酸豆角、家常版口味唆螺、肉盖香芋钵
蕃茄炖牛腩、香烤全鸡翅、花样“放心菜”。
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