烹饪家常炖甲鱼所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、烤箱醒发箱、三眼水池、碗柜、双层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、去根机、排烟风机、传菜梯、切片刀、叉子、护手器
家常菜菜谱家常炖甲鱼做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐家常炖甲鱼、家常炖甲鱼、家常炖鳊花鱼，家常炖蘑菇。
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以下是28位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱家常炖甲鱼做法
材料
甲鱼，肥肉，瘦肉，胡椒粒，盐
做法
1.甲鱼好大只，满满一大面盆了，它的裙边巨宽巨厚；
2.处理干净后还有３－４斤；
3.长沙本地做法：加些肥肉和瘦肉片，加大量的胡椒粒炖足两三个小时调盐味就ｏｋ了～
小诀窍
这个汤很补的，超级鲜美无敌，吃完嘴巴严重粘到一起了，胶质非常的丰富～
家常炖甲鱼做法已被98人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱家常炖甲鱼做法
材料
甲鱼，肥肉，瘦肉，胡椒粒，盐
做法
1.甲鱼好大只，满满一大面盆了，它的裙边巨宽巨厚；
2.处理干净后还有３－４斤；
3.长沙本地做法：加些肥肉和瘦肉片，加大量的胡椒粒炖足两三个小时调盐味就ｏｋ了～
小诀窍
这个汤很补的，超级鲜美无敌，吃完嘴巴严重粘到一起了，胶质非常的丰富～
家常炖甲鱼做法已被67人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱家常炖鳊花鱼做法
材料
鳊花鱼，葱白，蒜片，姜片，豆瓣酱，料酒，西红柿，香菜末，辣椒圈
做法
1.刮鳞去腮洗净控水，身上划一字花刀
2.鱼身两面拍面下油煎黄，拍面是为了不粘锅，这招防鱼皮粘锅绝对比别的招好使
3.爆香葱白，蒜片，姜片，放适量水，放豆瓣酱，料酒，我还放了西红柿，这样就不需要放糖和醋了，把鱼放进去，焖约十多分钟。鱼熟后，撒上香菜末和辣椒圈就可以上桌了
家常炖鳊花鱼做法已被60人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱家常炖牛肉做法
材料
牛肉，胡萝卜，土豆，八角，葱姜，干辣椒，香菜，盐，酱油，料酒，白糖，黄酱
做法
1.材料预处理： 牛肉冲洗干净切成小块，焯水后捞出，备用。 胡萝卜洗净，土豆去皮、洗净。二者均切成滚刀块，备用。 葱姜洗净切成细丝，干辣椒擦干净剪成小段，香菜洗净切段，备用。
2.热锅内倒入少量油，待油稍热后，放入葱姜丝、干辣椒段、八角一个，煸出香味，之后倒入焯过的牛肉块，加酱油、白糖、料酒和少量黄酱翻炒，翻炒至牛肉块上色，入味。
3.将炒好的牛肉转入砂锅中，加入热水，没过牛肉即可。小火炖煮1小时，至牛肉软烂。
4.之后加入切好的胡萝卜块和土豆块，加入盐，和少量热水，继续炖煮至胡萝卜和土豆熟透，撒少量香菜末，即可食用。
家常炖牛肉做法已被74人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱家常炖蘑菇做法
材料
五花肉，鸡腿肉，红蘑，葱花，姜，花椒面，大料
做法
1.把五花肉，鸡腿肉切小块，蘑菇用温水泡一会后洗净。
家常炖蘑菇做法已被77人烹饪过！
小编整理409位网友投稿材料与家常炖甲鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：家常炖白菜
第二种：清炖甲鱼
第三种：药炖甲鱼
第四种：杏圆炖甲鱼
第五种：冬虫夏草炖甲鱼
第六种：清炖甲鱼汤
第七种：百合炖甲鱼
第八种：龙眼凤爪炖甲鱼
第九种：清炖甲鱼
第十种：虫草红枣炖甲鱼
小编结合28位厨师推荐再从497网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
千张结烧肉、狍子肉两吃、芋头黏上排骨、糯甜南瓜排骨煲、香辣剁椒芋丸
板栗炖猪蹄、红烧大眼鸡、腊肥肠炖野笋干、清炖狮子头
酸萝卜炖老鸭、红烧肉卤蛋、茄肉梅香骨。
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