烹饪冬菇板栗烧白菜所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、醒发箱、三眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、切片机、厨房凉霸、传菜梯、斩切刀、勺子、护手器
家常菜菜谱冬菇板栗烧白菜做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冬菇板栗烧白菜、冬菇板栗烧白菜、板栗烧白菜心，平菇板栗。
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以下是48位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱冬菇板栗烧白菜做法
材料
板栗3两，香菇6颗，大白菜7两，蒜茸，蚝油，生抽，料酒，油，盐少许，糖
做法
1.板栗去掉壳和皮后，切成两半。
2.香菇去掉蒂部用水泡软。
3.油烧热后，爆香蒜茸，把板栗放锅里爆炒几下（爆过的板栗呆会 焖的时候就不易碎），然后把香菇放进一同炒，加点蚝油，料酒，生抽，少许盐和糖和2碗水，然后盖上锅盖焖15分钟。
4.等板栗焖后，汁也收得差不多了，往锅里再倒点油，把切成小块的大白菜 放进同炒（先放梗，后放叶），如果汁太少就溜点水，等白菜快熟的时候，再加一点点盐，淋上蚝油拌匀即可上碟。
小诀窍
白菜因为吸收了香菇和板栗的味，加上放了蚝油，不用放鸡精白菜的味道也很鲜甜。
冬菇板栗烧白菜做法已被97人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱冬菇板栗烧白菜做法
材料
板栗3两，香菇6颗，大白菜7两，蒜茸，蚝油，生抽，料酒，油，盐少许，糖
做法
1.板栗去掉壳和皮后，切成两半。
2.香菇去掉蒂部用水泡软。
3.油烧热后，爆香蒜茸，把板栗放锅里爆炒几下（爆过的板栗呆会 焖的时候就不易碎），然后把香菇放进一同炒，加点蚝油，料酒，生抽，少许盐和糖和2碗水，然后盖上锅盖焖15分钟。
4.等板栗焖后，汁也收得差不多了，往锅里再倒点油，把切成小块的大白菜 放进同炒（先放梗，后放叶），如果汁太少就溜点水，等白菜快熟的时候，再加一点点盐，淋上蚝油拌匀即可上碟。
小诀窍
白菜因为吸收了香菇和板栗的味，加上放了蚝油，不用放鸡精白菜的味道也很鲜甜。
冬菇板栗烧白菜做法已被77人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱板栗烧白菜心做法
材料
主料：小白菜2500克，栗子（鲜）250克，
做法
1.在板栗凸的一面用刀切一字刀，在开水中烫一下捞出，把板栗肉取出并除去黑膜烂部分，将板栗切成1厘米厚的片，下入油锅用小火炸酥，捞出待用。小白菜摘去边叶留苞洗净。
2.猪油烧至六成热时，下入白菜苞煸炒一下，倒入漏勺内沥油，然后再倒入锅内，放入板栗、加盐、汤、白糖和味精稍焖入味，用湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）调稀勾芡，撒上胡椒粉、放香油，装入盘内即可。
板栗烧白菜心做法已被57人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱板栗烧白菜心做法
材料
主料：小白菜2500克、栗子（鲜）250克
做法
做法： 1、 在板栗凸的一面用刀切一字刀，在开水中烫一下捞出，把板栗肉取出并除去黑膜烂部分，将板栗切成1厘米厚的片，下入油锅用小火炸酥，捞出待用。小白菜摘去边叶留苞洗净。
2、 猪油烧至六成热时，下入白菜苞煸炒一下，倒入漏勺内沥油，然后再倒入锅内，放入板栗、加盐、汤、白糖和味精稍焖入味，用湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）调稀勾芡，撒上胡椒粉、放香油，装入盘内即可。
特点：此菜板栗酥香，白菜柔软，味鲜可口。www.508msc.com
小知识： 栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；栗子味甘，性温，入脾、胃、肾经；具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血之功效。
板栗烧白菜心做法已被26人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱平菇板栗做法
材料
鲜平菇300克，板栗250克，植物油500克（实耗约50克），白糖，味精，鲜汤，葱段，生姜块，精盐，湿淀粉各适量。
做法
将平菇去根，洗净，切成骨牌形块，用沸水焯一下，捞出用冷水过凉，沥净水备用。将板栗切一小口，放开水锅中煮熟，捞出放入冷水中过一下，剥去壳和皮。炒锅上火，放油烧至五成热，放入栗子仁炸透，捞出沥去油。原锅内放适量油烧热，放葱段，生姜块，煸出香味，加鲜汤烧开，撇去浮沫，加入精盐，白糖，味精，调好口味，放入板栗仁，平菇，烧开后转小火炖煮入味。后用大火收汁，再用湿淀粉勾成流芡，出锅装盘。
平菇板栗做法已被86人烹饪过！
小编整理698位网友投稿材料与冬菇板栗烧白菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：板栗烧土鸡
第二种：板栗烧鸡
第三种：板栗烧尖椒
第四种：板栗烧凤翅
第五种：板栗烧菜心
第六种：板栗烧鸡
第七种：板栗烧牛肉
第八种：板栗烧尖椒
第九种：板栗烧鸡
第十种：板栗烧鸡
小编结合48位厨师推荐再从869网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
咖喱鸡焖土豆、红烧肉、牛腩焖萝卜、茭瓜牛肉粒、柠香可乐鸡翅
玉兰片烧肉、水煮牛肉、牛肉粉丝煲、双菇炖鸡
双椒猪颈肉、意大利肉酱、韭菜肉馅蛋角。
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