烹饪五花肉煨烟笋所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、包子机、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、自助餐保温台、双门冰箱、豆腐机、新风系统、开水器、砍骨刀、剪刀、夹盘器
家常菜菜谱五花肉煨烟笋做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐五花肉煨烟笋、五花肉煨烟笋、烟笋烧鸭，聪厨酒店半成品菜之鸡汁烟笋。
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以下是87位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱五花肉煨烟笋做法
材料
五花肉200克，泡发的烟笋500克，干辣椒数只，蒜瓣5个
做法
1.五花肉切片下油锅煸出香味，接着下笋片一起翻炒３分钟，一次性加足水，淹过材料多一些，大火烧开后转小火慢慢煨，盖盖子；
2.中途记得翻动一下，加入整只的干辣椒，调盐味继续；
3.快收汁前下蒜瓣，淋蚝油撒鸡精拌匀就ok了～
小诀窍
１、油一定要多，等笋吸足了油和肉香味吃着才痛快，越嚼越香哈，好吃极了～ ２、怕辣可以不放辣椒，加些胡椒粉一样棒的～ ３、有的人觉得烟笋因为是烟熏制的有可能会不健康的，其实没有那么严重的，咱平常又不是不注意饮食健康，实在是好口味，爱上就不舍得放弃了，嘿嘿～～～
五花肉煨烟笋做法已被67人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱五花肉煨烟笋做法
材料
五花肉200克，泡发的烟笋500克，干辣椒数只，蒜瓣5个
做法
1.五花肉切片下油锅煸出香味，接着下笋片一起翻炒３分钟，一次性加足水，淹过材料多一些，大火烧开后转小火慢慢煨，盖盖子；
2.中途记得翻动一下，加入整只的干辣椒，调盐味继续；
3.快收汁前下蒜瓣，淋蚝油撒鸡精拌匀就ok了～
小诀窍
１、油一定要多，等笋吸足了油和肉香味吃着才痛快，越嚼越香哈，好吃极了～ ２、怕辣可以不放辣椒，加些胡椒粉一样棒的～ ３、有的人觉得烟笋因为是烟熏制的有可能会不健康的，其实没有那么严重的，咱平常又不是不注意饮食健康，实在是好口味，爱上就不舍得放弃了，嘿嘿～～～
五花肉煨烟笋做法已被26人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱烟笋烧鸭做法
材料
主料：鸭子一只，经宰杀整理后斩块，在沸水中过水后捞出沥干水份；烟笋干经泡发后切约一寸长的段；老姜约半两用刀拍破，葱半两挽成结；将豆瓣两大匙，泡红辣椒六，七个切碎，老抽三大匙，白糖一咖啡匙放一个碗里；花椒约二十粒，盐适量；将淀粉两大匙和适量味精放一个碗里加一汤匙水兑成芡汁。
做法
1、锅置火旺火上放油烧至七成热，倒入鸭块、姜、葱、花椒爆炒干水份至亮油，捞出鸭块留下油。
2、将豆瓣、泡椒碎、老抽和白糖倒入锅内余油中小火慢炒至呈樱桃色。
3、放入鸭块炒匀后，加水约二斤（如果水不够烧软鸭子，中途加沸水），烧沸后放入烟笋、盐，加盖烧沸后改小火焖约一小时至鸭肉完全软时。
4、拣出姜、葱不要，收浓汤汁后起锅。
烟笋烧鸭做法已被85人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱烟笋鸡块做法
材料
土鸡半只，烟笋干150克，青红辣椒各半个，干红辣椒50克，蒜2瓣，调味料：盐，糖，料酒，酱油，鸡精，高汤（或水）
做法
1 土鸡砍成小块，加料酒少许酱油腌一会，青红辣椒切条，蒜切片
2 烟笋干用水泡4个小时，泡软以后漂洗干净，斜切成段
3 锅中加油烧6成热，下鸡块变色后，捞出控油
4 炒锅留底油5成热，加干红辣椒蒜片煸香，加鸡块，糖，酱油，高汤烧2分钟
5 加青红辣椒，鸡精，炒匀
烟笋鸡块做法已被65人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱聪厨酒店半成品菜之鸡汁烟笋做法
材料
鸡汁烟笋、青椒
做法
青椒切成4厘米长的丝，葱切段将烟笋入冷锅中焯水，捞出后挤干水分，再下净锅内炒干水分；锅置旺火上，放入猪油，下入姜丝、烟笋炒香加入青椒、 精盐、味精炒拌均匀，淋上香油、红油，撒上葱段、胡椒粉，出锅装盘即成。
聪厨酒店半成品菜之鸡汁烟笋做法已被35人烹饪过！
小编整理738位网友投稿材料与五花肉煨烟笋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：辣白菜炒五花肉
第二种：葱焖五花肉
第三种：五花肉黑芝麻饭团
第四种：豆瓣酱焖五花肉
第五种：茅根竹蔗煲五花肉
第六种：粉葛焖五花肉
第七种：五花肉油焖干笋
第八种：黄瓜炒五花肉
第九种：五花肉炒马铃薯
第十种：五花肉粽子
小编结合87位厨师推荐再从137网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
牛肉溜荷兰豆、孜然双椒菊花肉、又到中秋时、茶香红烧肉、茶香排骨
七味蒜泥白肉、芹菜猪肉包、迷你小烧麦、牛肉煸四季豆
水煮菜系列之火爆水煮排骨、肉末尖椒、香辣大盘花菜。
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