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美食家推荐菜谱:椒盐可乐鸡翅做法 图片及所用厨具(燃气炉操作规程内容)
2024-01-26 09:42    3362    中华厨具网

烹饪椒盐可乐鸡翅所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅馒头机、三眼水池洗碗机、调料台(车)、保温汤桶车、单门冰箱豆浆机油烟净化器、高压花洒龙头、水果刀、筷子、蒸笼

家常菜菜谱椒盐可乐鸡翅做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椒盐可乐鸡翅、椒盐可乐鸡翅、可乐鸡翅,可乐鸡翅根。

(中华厨具网 建议,再次对67位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3958人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是67位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱椒盐可乐鸡翅做法

材料

鸡翅,可乐,盐,椒盐粉,料酒,酱油,葱姜末,鸡精,花椒,干辣椒

做法

1.首先,把鸡翅洗净,用刀在反面从中间纵向切开,到骨即止,再分别向两边将劈开,目的是让肉更易入味.(不知道大家看懂了没,忘了照个pp了,对不起啊~也可以按照自己的方法随意在上面划几刀,结果都一样的...)

2.腌鸡翅.用料:可乐(要泡过鸡翅),盐,鸡精,椒盐粉,料酒,酱油,葱姜末,白糖(我用的是老妈在农家买的枣花蜜,特别清甜).一般腌20分钟就可以了,今天离吃饭时间还早,我就多腌了一会

3.腌好的鸡翅拿出来沥下水分,然后烧些油,油热后放花椒,干辣椒,葱,姜,炸出味道后,放入鸡翅炸至表面焦黄,然后倒入之前腌鸡翅的料汁,再放一两瓣八角,桂皮,香叶什么的,汤汁不够的话加些可乐就行了,盐味自己调整,然后就慢慢炖吧...汁收的差不多就可以出了.

小诀窍

最后,大家做的时候还可以再搞些创新~ 比如说加片柠檬啊,放些蚝油啊等等等等...自己喜欢就好~ 加油!!!~~~~

椒盐可乐鸡翅做法已被36人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱椒盐可乐鸡翅做法

材料

鸡翅,可乐,盐,椒盐粉,料酒,酱油,葱姜末,鸡精,花椒,干辣椒

做法

1.首先,把鸡翅洗净,用刀在反面从中间纵向切开,到骨即止,再分别向两边将肉劈开,目的是让肉更易入味.(不知道大家看懂了没,忘了照个pp了,对不起啊~也可以按照自己的方法随意在上面划几刀,结果都一样的...)

2.腌鸡翅.用料:可乐(要泡过鸡翅),盐,鸡精,椒盐粉,料酒,酱油,葱姜末,白糖(我用的是老妈在农家买的枣花蜜,特别清甜).一般腌20分钟就可以了,今天离吃饭时间还早,我就多腌了一会

3.腌好的鸡翅拿出来沥下水分,然后烧些油,油热后放花椒,干辣椒,葱,姜,炸出味道后,放入鸡翅炸至表面焦黄,然后倒入之前腌鸡翅的料汁,再放一两瓣八角,桂皮,香叶什么的,汤汁不够的话加些可乐就行了,盐味自己调整,然后就慢慢炖吧...汁收的差不多就可以出了.

小诀窍

最后,大家做的时候还可以再搞些创新~ 比如说加片柠檬啊,放些蚝油啊等等等等...自己喜欢就好~ 加油!!!~~~~

椒盐可乐鸡翅做法已被96人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱可乐鸡翅做法

材料

鸡中翅1000克,可乐一罐,八角一个,黄酒2勺,生抽4勺

做法

1、鸡翅在沸水中汆烫一下去掉腥味。热锅热油爆香八角,加入鸡翅,煎到两面稍变色。

2、烹入黄酒、加生抽、可乐,大火煮沸。

3、转中小火继续20分钟,最后汤汁收到快干就可以了。

可乐鸡翅做法已被65人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱可乐鸡翅做法

材料

鸡翅8个,可口可乐2杯,葱、姜、茴香适量,盐、糖、味精适量,生抽、老抽大匙

做法

1.鸡翅洗洗干净,前后划口,事实证明划得越深越入味,然后把水烧热,过一下水,放点葱姜,1-2分钟鸡肉基本变白色即可,拿出放在一个大碗里待用。

2.在那个碗里切一点葱姜,放一点八角之类的香料(北京这里叫大料,不知道是不是上海的八角,这个我不确定,tf们自己注意),然后放料酒和一点盐、糖,放一罐可乐,大概1/4-1/5罐的老抽,稍微搅拌,保证能没过鸡翅,然后放着…

3.然后起个油锅,不要放太多油,够把锅底铺满即可,然后等油烧热,就把浸过的鸡翅逐个放入,tf们当心,这时候是会溅油出来的,别被烫到。全部放入,然后稍微炸一会儿,翻几次面,等鸡翅稍微有点黄了,就把刚才浸鸡翅的汁全部倒进去,小火熬一会儿

4.等开了一段时间以后,大火,不停搅拌,别沾锅了,最后汤汁基本全部收完,到很粘稠鸡翅很红的时候就出锅了,放两根香菜,完美了!

小诀窍

老抽别放太多,不然咸 开始过油的时候,当心溅出来 最后收汁的时候很关键,别烧糊了

可乐鸡翅做法已被45人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱可乐鸡翅根做法

材料

可乐1罐,鸡翅根6个,料酒,姜,蒜,葱,盐,鸡精,生抽,油

做法

1.鸡翅根洗干净快速用热水煮一下去掉血腥味泡冷水晾干备用姜、蒜、葱切碎。

2.蒜爆香油锅下鸡翅根和1茶匙料酒快速爆炒片刻后加入可乐、适量的生抽、盐、鸡精调味后盖锅盖中慢火熬20-30分钟 注意调味不要太浓,因为后期煮的过程中味道会变浓途中还不是需要用锅铲翻翻,避免粘锅。

3.鸡翅根熬煮至上色,快收汁撒上葱花翻炒几下即可装盘。

可乐鸡翅根做法已被93人烹饪过!

小编整理268位网友投稿材料与椒盐可乐鸡翅相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:柠香可乐鸡翅

第二种:可乐鸡翅

第三种:可乐鸡翅

第四种:可乐鸡翅

第五种:可乐鸡翅

第六种:可乐鸡翅

第七种:人人会做,超级简单——可乐鸡翅

第八种:可乐鸡翅

第九种:可乐鸡翅

第十种:可乐鸡翅

小编结合67位厨师推荐再从917网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

杂蔬五花肉、红烧冬瓜、韭黄肉丝咸味春卷、鲫鱼炖冻豆腐、干煸牛肉

孜然烤鸡翅、麻辣乳香玉如意、五香酱牛肉、牛肉土豆片

蒜香姜丝烧小卷、红烧鸡腿、肉末雪菜魔芋丝。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被3958人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:椒盐可乐鸡翅,椒盐可乐鸡翅,可乐鸡翅,可乐鸡翅根

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