烹饪五花肉炖寒菌所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、可倾式炒锅、包子机、三眼水池、碗柜、双层工作台、暖饭车、单门冰箱、切片机、排气扇、热水器、砍骨刀、剪刀、擀面杖
家常菜菜谱五花肉炖寒菌做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过79位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐五花肉炖寒菌、五花肉炖寒菌、红煨寒菌，五花肉炖红菇。
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以下是79位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱五花肉炖寒菌做法
材料
寒菌，淡盐水，五花肉
做法
1.先将寒菌在水龙头底下冲去表面的杂草脏东西，再倒入淡盐水里浸泡１０分钟；
2.反复将寒菌换水漂洗干净然后滤水；
3.坐锅烧茶油，高温后下菌子油炸；
4.炸后再转中小火慢慢熬，熬至油里没有泡泡即可，时间一般看寒菌的多少来定，1-3小时不等；
5.取干净瓶子盛好菌油，菌子捞出直接跟五花肉砂锅慢炖一小时就ok了～
小诀窍
菌油留了煮面条或者汤，那是超级鲜香无敌的哈～～～～～ 要用五花肉来炖，浓香扑鼻……
五花肉炖寒菌做法已被60人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱五花肉炖寒菌做法
材料
寒菌，淡盐水，五花肉
做法
1.先将寒菌在水龙头底下冲去表面的杂草脏东西，再倒入淡盐水里浸泡１０分钟；
2.反复将寒菌换水漂洗干净然后滤水；
3.坐锅烧茶油，高温后下菌子油炸；
4.炸后再转中小火慢慢熬，熬至油里没有泡泡即可，时间一般看寒菌的多少来定，1-3小时不等；
5.取干净瓶子盛好菌油，菌子捞出直接跟五花肉砂锅慢炖一小时就ok了～
小诀窍
菌油留了煮面条或者汤，那是超级鲜香无敌的哈～～～～～ 要用五花肉来炖，浓香扑鼻……
五花肉炖寒菌做法已被85人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱红煨寒菌做法
材料
主料：干寒菌150克，大蒜30克，五花肉250克，小油菜帮70克。调料：猪油50克，盐4克，味精2克，胡椒粉1克，葱10克，姜10克，湿淀粉10克，香油6克，清汤200克。
做法
1、干寒菌用温水漂洗表层泥沙，在清水中浸泡20分钟后，再换清水连续洗3-4遍，捞出沥干水分。把水发寒菌摘去蒂。
2、五花肉切成0.2厘米厚的片，葱、姜拍破，大蒜切片。
3、将猪油烧至七成热，下入葱、姜大火煸炒出香味，随后下入肉片、寒菌中火煸炒30秒，加入盐和清汤，大火烧开后倒入沙钵内，用小火煨半小时，离火去掉猪肉、葱、姜。
4、将寒菌倒入锅内，大火收浓汁，放入蒜片、味精和胡椒粉，勾薄芡，淋香油装盘，围上用沸水汆熟的小油菜帮即成。
小诀窍
特点
柔软浓香，蒜香味浓。
红煨寒菌做法已被77人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱雪里红五花肉炖豆腐做法
材料
老豆腐，五花肉，雪里红，盐，生抽，胡椒粉，鸡精，五香粉，姜片，油
做法
1.先把雪里红蒸熟，然后切段。
2.油锅烧热放入雪里红炒，再放入五花肉片和姜片。
3.然后放入生抽，盐，五香粉，鸡精，胡椒粉一起炒熟。
4.然后填汤倒入炖过继续炖１０分钟后倒入老豆腐小火炖１０分钟，最后出锅之前撒点葱花．
雪里红五花肉炖豆腐做法已被24人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱五花肉炖红菇做法
材料
五花肉100克，干红菇150克，盐适量，胡椒粉适量
做法
1.先泡发红菇，用大盆将其泡水，撒少许盐，10分钟后冲洗干净捞出滤干；
2.五花肉切大厚片先单独加水炖出味，用高压锅大概15分钟；
3.将红菇倒入炖好的五花肉汤里，大火滚开转中火小煮10分钟即可，吃时调盐味，撒胡椒粉。
五花肉炖红菇做法已被16人烹饪过！
小编整理638位网友投稿材料与五花肉炖寒菌相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：五花肉炖扁豆角
第二种：美味需要好食谱——五花肉炖红菇
第三种：五花肉炖红菇
第四种：五花肉炖红菇套餐
第五种：五花肉炖菜干
第六种：土豆花肉炖豆角
第七种：辣白菜炒五花肉
第八种：葱焖五花肉
第九种：五花肉黑芝麻饭团
第十种：豆瓣酱焖五花肉
小编结合79位厨师推荐再从938网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
牛腩炖萝卜、火腿肉松卷卷包、卤鸡翅、水萝卜炖鹌鹑、凉瓜牛肉
杏仁瘦肉蜜枣煲、腊肉蒸土豆、自制牛肉丝、腐乳鸡翅
酱烧香菇豆腐、鸡肉杂什丁、腐皮红烧鸡+红烧肉。
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