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名菜推荐:叉烧烤翅做法 图片及所用厨具(电热水器电磁灶)
2024-01-25 11:47    9476    中华厨具网

烹饪叉烧烤翅所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、烤猪炉、可倾式炒饺子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温餐车四门冰箱切菜机、排烟风机热水器、多用刀、勺子、厨房秤

家常菜菜谱叉烧烤翅做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过26位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐叉烧烤翅、叉烧烤翅、蜜汁叉烧烤翅,叉烧烤串。

(中华厨具网 建议,再次对26位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4103人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是26位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱叉烧烤翅做法

材料

鸡翅膀12个,叉烧酱1.5大勺,生抽(可不用)1大勺,盐适量,蜂蜜0.5大勺

做法

1.用叉烧酱,盐,黑胡椒粉,生抽和蜂蜜腌制1夜。

2.放到烤盘上200度烤制。

3.正面烤制15分钟,烤的时候刷些腌制的汁。

4.反面也同样。(如果鸡翅太干,可以在汁里加些油)

叉烧烤翅做法已被29人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱叉烧烤翅做法

材料

鸡翅膀12个,叉烧酱1.5大勺,生抽(可不用)1大勺,盐适量,蜂蜜0.5大勺

做法

1.用叉烧酱,盐,黑胡椒粉,生抽和蜂蜜腌制1夜。

2.放到烤盘上200度烤制。

3.正面烤制15分钟,烤的时候刷些腌制的汁。

4.反面也同样。(如果鸡翅太干,可以在汁里加些油)

叉烧烤翅做法已被90人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱蜜汁叉烧烤翅做法

材料

鸡中翅6只,李锦记叉烧酱,姜片少许,蒜4瓣,美极鲜酱油,黄酒,胡椒粉,蚝油少许,蜂蜜少许

做法

1.将鸡中翅清洗干净控干水分翅身上正反面各划两刀(以便入味)备用;姜切片,蒜切蒜末

2.将鸡中翅放入深碗中,放入姜片,蒜末,调入1汤匙美极鲜酱油,2汤匙叉烧酱,1汤匙蚝油,少许料酒,少许胡椒粉将鸡翅均匀的抓匀腌制,让鸡翅浸泡在汁水中

3.将放鸡翅的盘子用保鲜膜封牢,放入冰箱冷藏12小时以上(注意期间要不断的拿出来翻个面,以使鸡翅每面都能入味)

4.将腌好的鸡翅去掉多余的姜片蒜片,平铺在烤架上,再刷上一层酱汁,入200度中层上下火烤20分钟(下面烤盘里铺张锡纸或放些水,以免汁水沾牢在烤盘上,难以清洁)

5.将鸡翅取出,两面均匀刷上蜂蜜,再烤10分钟即可

蜜汁叉烧烤翅做法已被92人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱户外烧烤(适合自己家到野外去烧烤用)做法

材料

原料:牛肉,鸡胗,鸡翅,鱿鱼,鱼丸

做法

1、各种烧烤东东,加入以下调料:鸡精、海鲜酱油、花椒面、料酒、味椒盐、麻辣鲜、圆葱、豆油、白糖、熟芝麻、孜然,然后就搅拌搅拌,拌匀即可。

2、烧烤的时候直接烤熟就可以吃了,也不用什么蘸料了。鱼丸类的刷点油,放点辣椒面、盐就行了。

小诀窍

拌料的时候,还有一种就是可以倒入一些啤酒,也很味美。

户外烧烤(适合自己家到野外去烧烤用)做法已被94人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱叉烧烤肉串做法

材料

配料:红腐乳2块,酱油2大勺,细砂糖50克,五香粉1/2小勺,豆瓣酱1大勺,梅花肉200克,白洋葱1个,麦芽糖30克,清水30ml

做法

叉烧酱的制作:将红腐乳、酱油、糖、五香粉、豆瓣酱调入碗中,混合均匀即可。

麦芽糖水的制作:把麦芽糖和清水混合加热,直到麦芽糖融化即可。

叉烧烤肉串的制作:

将梅花肉切成小块,用2大勺叉烧酱腌制45分钟以上。

把白洋葱切成小块。

将腌好的肉块和洋葱相隔穿在竹签上,放入预热好的烤箱,中层,250度,烤20分钟左右。

烤好的肉串取出,刷上一层麦芽糖水,再次放入烤箱,250度,上层,烤2-3分钟。

小诀窍

1、这个配方中的叉烧酱量比较大,可以使用2-3次。调制好叉烧酱后,可以密封放进冰箱保存,能保存2个星期左右,当需要的时候再拿出来使用。

2、做叉烧肉最好使用梅花肉,瘦中带肥,口感最佳。如果买不到梅花肉,可以购买偏瘦一些的五花肉。

3、麦芽糖水作为刷液使用,如果没有麦芽糖,可以在肉串上刷一层蜂蜜代替。

叉烧烤肉串做法已被97人烹饪过!

小编整理753位网友投稿材料与叉烧烤翅相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:叉烧烤肉酱

第二种:叉烧烤肉酱

第三种:叉烧烤鸭

第四种:叉烧烤肉饭

第五种:叉烧烤鸭腿

第六种:叉烧烤虾

第七种:蜜汁叉烧烤鸭

第八种:蜜汁叉烧烤肋排

第九种:叉烧烤鸡根

第十种:蒜香叉烧烤排骨

小编结合26位厨师推荐再从364网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

南瓜粉蒸牛肉、香烤鸡翅、麻辣米线、红烧肉、香辣牛肉酱

金针冬菇焖肉丝、烤鸡翅、家乡腊翅尖、挤皮芋头萝卜菜

椒香辣子鸡、黑胡椒肉片、土豆炖肉。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被4103人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:叉烧烤翅,叉烧烤翅,蜜汁叉烧烤翅,叉烧烤肉串

相关厨具产品推荐: 电饼铛、木案工作台豆浆机净水器饮水机 、电热壶

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