烹饪肉米茄子所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、面粉车、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、暖碟柜、冷库、锯骨机、排气扇、高压花洒龙头、砍骨刀、开瓶器、厨房秤
家常菜菜谱肉米茄子做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐肉米茄子、肉米茄子、海米茄子，酱烧虾米茄条。
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以下是23位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱肉米茄子做法
材料
茄子，肉米，酱油，八角
做法
1.茄子用酱油烧很入味，喜欢炖的烂烂的。
2.肉米事先用料腌好，我用了今天下午做的酱蛋的料，因为里面放了八角，很香，以为腌了肉，肉也能炒出八角的香味来，结果没有!
肉米茄子做法已被26人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱肉米茄子做法
材料
茄子，肉米，酱油，八角
做法
1.茄子用酱油烧很入味，喜欢炖的烂烂的。
2.肉米事先用料腌好，我用了今天下午做的酱蛋的料，因为里面放了八角，很香，以为腌了肉，肉也能炒出八角的香味来，结果没有!
肉米茄子做法已被29人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱海米茄子做法
材料
茄子200克，海米15克，植物油10克，盐3克，酱油5克。
做法
将茄子洗净切成滚刀块，放入清水中浸泡片刻，捞出待用；把海米放入碗中，用开水浸泡，泡软后洗净，泡海米的水留用。炒锅置中火上，放入油烧热，下葱末、姜末，炒香，放入茄子块和泡好的海米，约炒2分钟后，加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀，转小火焖烧10分钟后即可。
海米茄子做法已被66人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱鹹魚鸡米茄子煲做法
材料
1.鸡腿肉
做法
1.鸡腿肉用刀剁成小粒，用料酒，生抽，胡椒粉抓抓拌勻，再加点芡粉和油腌個10分鐘.
2.茄子切粗條，下熱油鍋很快的炸一下，撈起來再浸浸冷水去油.
3.先炒鸡粒，再下鹹魚，葱，薑，大蒜，辣椒同炒. 下一大勺高湯，另加料酒，酱油，糖，胡椒粉和几滴麻油調味.
4.勾芡後再下茄子同煮一会兒就好了（勾芡的時候可以稍綢一点，茄子一煮会出些油水）
鹹魚鸡米茄子煲做法已被68人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱酱烧虾米茄条做法
材料
茄子，虾米，大葱，食用油，鸡精，郫县豆瓣酱
做法
1.茄子去蒂洗净，切成长条.葱切末.开洋用料酒浸泡。
2.茄条上锅蒸熟(煮饭时跟米饭一起煮就可以了)。
3.把葱末，开洋跟郫县豆瓣酱拌匀，下热油锅炒出香味。
4.接着倒入蒸好的茄条翻炒均匀，最后撒入鸡精拌匀即可。
酱烧虾米茄条做法已被50人烹饪过！
小编整理484位网友投稿材料与肉米茄子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：烧肉米堡
第二种：姜汁炒肉米堡
第三种：印度咖喱鸡肉米饭沙拉
第四种：蔬菜肉米炒饭
第五种：鱼肉米饭沙拉
第六种：鸡肉米饭沙拉
第七种：泰式风味鸡肉米粉
第八种：泰式虾肉米粉沙拉
第九种：越式虾肉米线
第十种：羊肉米糕
小编结合23位厨师推荐再从655网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
番茄牛肉、香草土豆煮牛肉、红酒炖牛尾、百叶结烧排骨、腊肠煲仔饭
手撕鸡肉番茄盅、酸甜锅包肉、咖喱鸡中翼、尾骨炖脚板薯
可乐鸡翅、肉末茄子、节瓜炆大肉。
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相关菜谱名称推荐：肉米茄子,肉米茄子,海米茄子,酱烧虾米茄条
