烹饪香蕉铜锣烧所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜、烤鸭炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、工作台冰箱、洗菜机、油烟净化器、开水器、水果刀、叉子、切菜器
家常菜菜谱香蕉铜锣烧做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香蕉铜锣烧、香蕉铜锣烧、焦糖香蕉布丁铜锣烧,铜锣烧。
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以下是45位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱香蕉铜锣烧做法
材料
鸡蛋2个,牛奶1盒,泡打粉1小匙,香蕉1根,果酱1小匙
做法
1.两个鸡蛋,一盒奶,适量面粉,一小勺泡打粉,一根香蕉,进搅拌机绞匀
2.平底锅刷一点点油,小火
3.把面浆林在平底锅上,可以加些芝麻
4.等到冒小泡,翻面
5.加上果酱,就可以吃了
香蕉铜锣烧做法已被60人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱香蕉铜锣烧做法
材料
鸡蛋2个,牛奶1盒,泡打粉1小匙,香蕉1根,果酱1小匙
做法
1.两个鸡蛋,一盒奶,适量面粉,一小勺泡打粉,一根香蕉,进搅拌机绞匀
2.平底锅刷一点点油,小火
3.把面浆林在平底锅上,可以加些芝麻
4.等到冒小泡,翻面
5.加上果酱,就可以吃了
香蕉铜锣烧做法已被17人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱焦糖香蕉布丁铜锣烧做法
材料
生鲜饼皮适量,新鲜香蕉200公克,无盐奶油15公克,细砂糖30公克,莱姆酒10公克,布丁馅:150公克,奶油15公克,全蛋1颗,细砂糖30公克,玉米粉15公克,动物性鲜奶油50公克
做法
1.将牛奶与奶油一起放入锅中,以小火煮至约85℃。
2.全蛋、细砂糖和玉米粉放入另一锅中混合均匀,再倒入作法1的材料搅拌均匀。
4.将作法2的材料以中小火边煮边搅拌至呈胶凝状,熄火放凉备用。
5.取一干净钢盆,以厨房纸巾彻底擦干水分,倒入动物性鲜奶油,隔冰水以打蛋器同方向搅打至以打蛋器沾取鲜奶油时柔软却不滴落。
6.将作法4的材料加入作法5盆中拌匀,移入冰箱冷藏至少15分钟即为布丁馅。
7.将新鲜香蕉去皮,切成1公分厚小圆片备用。
8.取一锅,将无盐奶油和细砂糖放入锅中以小火煮至呈琥珀色,续淋入莱姆酒拌匀。
9.将作法7的香蕉片放入作法8的锅中续拌煮至上色后,熄火放凉。取生鲜铜锣烧饼皮分,别填入适量作法6的布丁馅,撒上适量香蕉片,包夹好后放入密封保鲜盒移入冰箱冷藏,享用时直接品尝即可。
焦糖香蕉布丁铜锣烧做法已被10人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱机器猫的铜锣烧~做法
材料
鸡蛋3个,细砂糖100克,低筋面粉180克,牛奶5大匙,蜂蜜2大匙,泡打粉1小匙,豆沙适量
做法
1..鸡蛋加糖,搅拌均匀,颜色略微发白就可以了。(或用电动打蛋器打发至原体积的三倍,打发会更松软一些,但是口感差别不大)加入牛奶蜂蜜用刮刀稍稍搅拌均匀。
2.加入筛过的低粉,一定要过一下筛哦,使空气进入面粉,更容易搅拌均匀不结块,而且会更蓬松。切拌均匀无颗粒。(直线切拌,不要划圈搅拌,避免出筋,影响松软程度。)
3.将拌好的面糊盖保鲜膜放置冰箱冷藏半小时,拿出备用。 刮刀划过面糊有纹路就可以了,过稠的话可以加少量牛奶或水调整。 不过这个方子不用加水就可以。过稠饼会很厚,过稀饼会很薄。
4.不沾锅内不放油,稍微预热一下,用勺盛适量面糊倒入平底锅,小火加热如果底火不均匀的话很容易造成中间糊而四周未上色,解决办法:小火先加热饼四周,最后加热中间.
5.待饼表面布满小气泡就可以翻面了。一面呈咖啡色,一面呈浅黄色即可。
6.选两个大小一致的饼皮,中间抹上豆沙陷,合上,就完成啦~
机器猫的铜锣烧~做法已被35人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱铜锣烧做法
材料
鸡蛋2个,糖粉100克,牛奶100克,泡打粉1小匙,面粉,120克,黄油20克,豆沙
做法
1.鸡蛋依次加糖粉、牛奶、融化的黄油打匀。
2.加入过筛的面粉与泡打粉,拌成均匀的面糊。
铜锣烧做法已被38人烹饪过!
小编整理974位网友投稿材料与香蕉铜锣烧相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:椰香芋头铜锣烧
第二种:地瓜奶油铜锣烧
第三种:微醺草莓铜锣烧
第四种:芝麻风味铜锣烧
第五种:典藏原味铜锣烧
第六种:柚香鲜奶油铜锣烧
第七种:莱姆葡萄铜锣烧
第八种:花生巧克力铜锣烧
第九种:抹茶栗香铜锣烧
第十种:铜锣烧
小编结合45位厨师推荐再从584网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
照烧月牙骨、油焖春笋、香芋焖鸭、香茅紫苏焖牛犍
麻辣蹄花、葱香盐锔鸡腿、梅干菜炖排骨。
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