烹饪酱烧青蒜豆腐所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式汤锅、酥皮机、单眼水池、洗碗机、双层工作台、自助餐保温台、饮料展示柜、去皮机、排烟管道、食堂污碟输送带、斩切刀、剪刀、厨房秤
家常菜菜谱酱烧青蒜豆腐做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酱烧青蒜豆腐、酱烧青蒜豆腐、青蒜豆干，大蒜豆腐鱼头汤。
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以下是51位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱酱烧青蒜豆腐做法
材料
老豆腐，青蒜，郫县豆瓣酱，酱油，白糖，干辣椒，姜丝
做法
1.将豆腐切成2厘米见方的小块，青蒜切成大斜片备用；
2.将豆腐放入锅中煎至两面金黄，然后用留下的油，小火将豆瓣酱、干辣椒、姜丝一起炒出香味；
3.放入豆腐块，炒匀后加入适量水，没过材料1/2为准；
4.加入一勺酱油、一勺白糖，大火烧开后转成中火将汤汁收浓；
5.最后放入青蒜，翻炒10秒钟即可。
小诀窍
可以买现成的炸豆泡代替，这样就能节约煎豆腐的时间了； 也可以将豆腐切成块后，放入沸水中，加入一勺盐，焯烫一会，这样能防止豆腐变碎，特别适合炒、烩等办法。
酱烧青蒜豆腐做法已被32人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱酱烧青蒜豆腐做法
材料
老豆腐，青蒜，郫县豆瓣酱，酱油，白糖，干辣椒，姜丝
做法
1.将豆腐切成2厘米见方的小块，青蒜切成大斜片备用；
2.将豆腐放入锅中煎至两面金黄，然后用留下的油，小火将豆瓣酱、干辣椒、姜丝一起炒出香味；
3.放入豆腐块，炒匀后加入适量水，没过材料1/2为准；
4.加入一勺酱油、一勺白糖，大火烧开后转成中火将汤汁收浓；
5.最后放入青蒜，翻炒10秒钟即可。
小诀窍
可以买现成的炸豆泡代替，这样就能节约煎豆腐的时间了； 也可以将豆腐切成块后，放入沸水中，加入一勺盐，焯烫一会，这样能防止豆腐变碎，特别适合炒、烩等办法。
酱烧青蒜豆腐做法已被57人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱青蒜豆干做法
材料
豆干，盐，油，酱油，青蒜
做法
1.豆干切丝，青蒜切断。
2.锅中倒油烧热，将豆干和青蒜一起放入翻炒，倒入适量的酱油和盐，翻炒片刻即可放入鸡精出锅了。
青蒜豆干做法已被37人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱红烧青蒜虾做法
材料
虾 一斤 青蒜些许 姜丝 红辣椒 醋 酱油 盐
做法
1、热锅下油，油热下虾，变色放盐、辣椒、姜丝，炒几分钟。
2、放醋、青蒜段。
3、再放酱油，翻炒一会，起锅。
红烧青蒜虾做法已被30人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱大蒜豆腐鱼头汤做法
材料
主料：鲢鱼头500克，白皮大蒜90克，北豆腐200克，调料：植物油20克，盐3克，味精3克
做法
1.鲜大蒜洗净，去衣。
2.鱼头洗净。
3.豆腐、鱼头分别油锅煎香，铲起。
4.将煎香的豆腐、鱼头与大蒜一起放入锅内，加清水适量，文火煲半小时，加入盐、味精调味供用。
小诀窍
大蒜豆腐鱼头汤做法已被21人烹饪过！
小编整理780位网友投稿材料与酱烧青蒜豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红烧青瓜
第二种：照烧青甘鱼
第三种：孜然红烧青鱼块
第四种：烧青豆
第五种：海参烧青鱼
第六种：老烧青鱼
第七种：红烧青川鱼
第八种：虾子烧青菜
第九种：平菇烧青鱼
第十种：红烧青鱼段
小编结合51位厨师推荐再从336网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
私房秘制酱汁牛肉丝、玉环镶肉、广式腊肉、淮山杞子炖乌鸡、蜜汁鸡翅
小土豆焖小香菇、归参杞子炖猪蹄、芹菜回锅肉、果肉果冻
卤鸡翅、小花生炝熏豆干、香辣豆瓣酱。
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相关菜谱名称推荐：酱烧青蒜豆腐,酱烧青蒜豆腐,青蒜豆干,大蒜豆腐鱼头汤
