烹饪萝卜煲羊肉所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、醒发箱、双眼水池、碗柜、双层工作台、自助餐保温台、制冰机、洗菜机、油网烟罩、热水器、切片刀、筷子、磨刀器
家常菜菜谱萝卜煲羊肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐萝卜煲羊肉、萝卜煲羊肉、萝卜煲羊排,当归山药煲羊肉。
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以下是57位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱萝卜煲羊肉做法
材料
羊肉最好是带骨头的,白萝卜,魔芋(我选择魔芋代替豆腐,因为炖制时间比较长,魔芋可以保证汤,大葱,姜,枸杞少许,盐,鸡精,料酒,醋,鱼露(上图的香辣酱不是这个菜用的)
做法
1.羊肉斩块;萝卜去皮洗净切片,魔芋冲洗干净。
2.锅内加水,待水沸时,放入羊肉焯水洗净.
3.将沙锅置于火上,放入羊肉、大葱,老姜、加少许醋去腥,慢慢燉制羊肉熟~加入萝卜,魔芋、枸杞,萝卜燉好就可以加入香菜、调入盐、少许糖,一点鱼露、鸡精、即可。
萝卜煲羊肉做法已被50人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱萝卜煲羊肉做法
材料
羊肉最好是带骨头的,白萝卜,魔芋(我选择魔芋代替豆腐,因为炖制时间比较长,魔芋可以保证汤,大葱,姜,枸杞少许,盐,鸡精,料酒,醋,鱼露(上图的香辣酱不是这个菜用的)
做法
1.羊肉斩块;萝卜去皮洗净切片,魔芋冲洗干净。
2.锅内加水,待水沸时,放入羊肉焯水洗净.
3.将沙锅置于火上,放入羊肉、大葱,老姜、加少许醋去腥,慢慢燉制羊肉熟~加入萝卜,魔芋、枸杞,萝卜燉好就可以加入香菜、调入盐、少许糖,一点鱼露、鸡精、即可。
萝卜煲羊肉做法已被30人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱萝卜煲羊排做法
材料
羊排,白萝卜,枸杞,老姜,花椒,盐
做法
羊排切小块,洗净,氽烫.
白萝卜切块.
砂锅放水烧开后放入所有原料,大火滚十五分钟,转小火煲制二至三小时即可.
出锅前放盐调味.
小诀窍
《本草纲目》:"羊肉同醋食伤人心"羊肉大热,醋性甘温,与酒性相近,两物同煮,易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋.
萝卜煲羊排做法已被22人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱淮山北芪党参煲羊肉做法
材料
带皮羊腿肉1斤,水1500毫升,新鲜淮山3两,北芪25克,党参25克,红枣若干粒,盐
做法
1.带皮羊腿肉一斤,用开水汆一下,然后用清水冲干净备用。
2.新鲜淮山三两去皮切块(没有新鲜淮山可以用干品一两代替)、北芪党参各25克。
3.红枣若干粒。
4.所有材料加1500毫升水放砂锅里烧开,转小火慢火熬两到三个小时,待羊肉炖得酥烂即可。
5.放盐调味便可吃用。
淮山北芪党参煲羊肉做法已被92人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱当归山药煲羊肉做法
材料
当归、生姜(布包)各15克,山药50克,羊肉100克,食盐适量。
做法
上述四味放入砂锅内加水适量同煮至烂熟,用食盐调味,吃肉喝汤,每天1次,连服5~7天。
当归山药煲羊肉做法已被50人烹饪过!
小编整理644位网友投稿材料与萝卜煲羊肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:牛肉萝卜煲
第二种:木耳萝卜煲鱼滑
第三种:潮州牛丸萝卜煲
第四种:牛腩萝卜煲
第五种:雪梨蜜枣萝卜煲猪展汤
第六种:红白萝卜煲牛腩
第七种:牛蒡萝卜煲瘦肉
第八种:苹果萝卜煲猪展
第九种:玉米白萝卜煲猪筒骨
第十种:玉米白萝卜煲猪筒骨
小编结合57位厨师推荐再从796网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
清蒸干贝豆腐、香葱肉末干烧老豆腐、香芒果肉冰激凌、花旗参须炖乌鸡、烤风味兔腿
清炖红蟹鱼、自烤羊肉串、素什锦、泡椒炖鸭肉
香辣什锦藕丁、鸡丁黄瓜、马来西亚肉骨茶。
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