烹饪泰酱木瓜煮酥肉所用的厨房设备有:单头炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、烤箱醒发箱、单眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷饮机、锯骨机、新风系统、传菜梯、切片刀、勺子、厨房秤
家常菜菜谱泰酱木瓜煮酥肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过68位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐泰酱木瓜煮酥肉、泰酱木瓜煮酥肉、鸡酱木瓜焗银雪鱼,泰酱鳕鱼蛋炒饭。
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以下是68位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱泰酱木瓜煮酥肉做法
材料
五花肉1斤,木瓜半只,洋葱1个,尖椒1个,牛油适量,酸辣酱适量
做法
1.将猪肉且1厘米厚的片,洋葱,木瓜,尖椒切粒。
2.起油锅,烧热油,下猪肉炸炸熟待用。
3.将油倒出,将牛油入锅烧融,下尖椒,洋葱下锅炒香。
4.加入清水,泰式酸辣酱大火炒匀。
5.待材料熟透之后,加入木瓜粒炒匀。
6.再加入炸熟的五花肉炒拌均匀,加入适量的盐调味。
7.行了,酸酸甜甜辣辣的就是我,味道不错。
泰酱木瓜煮酥肉做法已被48人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱泰酱木瓜煮酥肉做法
材料
五花肉1斤,木瓜半只,洋葱1个,尖椒1个,牛油适量,酸辣酱适量
做法
1.将猪肉且1厘米厚的片,洋葱,木瓜,尖椒切粒。
2.起油锅,烧热油,下猪肉炸炸熟待用。
3.将油倒出,将牛油入锅烧融,下尖椒,洋葱下锅炒香。
4.加入清水,泰式酸辣酱大火炒匀。
5.待材料熟透之后,加入木瓜粒炒匀。
6.再加入炸熟的五花肉炒拌均匀,加入适量的盐调味。
7.行了,酸酸甜甜辣辣的就是我,味道不错。
泰酱木瓜煮酥肉做法已被52人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱鸡酱木瓜焗银雪鱼做法
材料
主料:木瓜4两(有香味,够熟)切成日字件;银雪鱼6两切成日字件。鸡酱2两,鸡粉,味精,盐各1钱。
做法
木瓜用热水略浸后隔水留用。猛镬烧油至160度左右中高温放入银雪鱼炸至浅金黄色隔起油。将料头(葱段、青红椒角)倒入略爆,放入木瓜,鸡酱放入二汤半斤,焗火大约1分钟,再将调味料放入,加入银雪鱼,用镬铲翻滚,焗火半分钟即可上碟。
关键:木瓜选料要熟,有香味,银雪鱼要轻手翻动,不搞烂。
鸡酱木瓜焗银雪鱼做法已被54人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱糖醋小酥肉&扣碗小酥肉做法
材料
糖醋小酥肉
做法
糖醋小酥肉做法:
1.酥肉一碗
2.洋葱半个切块
3.青椒红椒各一个切块
4.起锅坐油,小火炒香洋葱
5.至半透明时放入青红椒,加少量盐
6.炒匀后放入酥肉迅速拌匀盛出备用
7.原锅加冰糖
8.小火熬至冰糖溶化,起小泡
9.加入香醋
10.煮开至汤汁粘稠
11.倒入酥肉等迅速挂汁翻匀即可
扣碗小酥肉做法:
1、木耳泡发洗净,入开水锅焯水后捞出沥干。
2、准备好各种杂蔬:胡萝卜、冬笋切片,芹菜切段。
做这道菜的时候比较晚了,后面的步骤没拍,不过做起来很简单,我尽量写细点:炒锅少放点油,先炒胡萝卜片,两分钟后放笋片,炒匀即可放木耳、芹菜和酥肉,加少量盐、生抽调味,再加一小碗高汤,约到菜的一半位置,煮开后盛入大碗,蒸锅水开后蒸30分钟即成。如果嫌麻烦,不蒸也行,直接炖15分钟左右即可。
糖醋小酥肉&扣碗小酥肉做法已被23人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱泰酱鳕鱼蛋炒饭做法
材料
材料香米饭150克,鸡蛋1只,香菜段10克,柠檬丝5克,红椒丝5克,银鳕鱼50克调味料泰酱25克,植物油500cc,生粉15克味精1克盐、胡椒粉少许
做法
1、将洗净的银鳕鱼去皮后切成0.8cm方丁。
2、把银鳕鱼丁放入盛器中,用少许盐、生粉拌匀。
3、锅置旺火上,放入植物油500cc烧至六成热,放入银鳕鱼丁。
4、把银鳕鱼丁炸熟至外表呈淡金黄色,用沥勺捞出。
5、在滑过油的热锅中留30cc油,然后放下打散的蛋液炒匀后,加入泰酱炒香。
6、放入米饭、银鳕鱼。加入盐、味精、胡椒粉炒散、炒香。
7、撒上香菜段、柠檬丝、红椒丝。
8、把米饭略炒后装盘即可。
point
泰酱鳕鱼蛋炒饭做法已被82人烹饪过!
小编整理967位网友投稿材料与泰酱木瓜煮酥肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:冬瓜煮淋芝麻酱
第二种:素酱南瓜煮
第三种:开胃南瓜煮
第四种:水瓜煮围虾
第五种:瑶柱冬瓜煮
第六种:节瓜煮花甲
第七种:青瓜煮鱼片
第八种:芥蓝菜冬南瓜煮香米饭
第九种:冬瓜煮蟹
第十种:青瓜煮鱼肚
小编结合68位厨师推荐再从312网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蒸鸡翅、冰梅酱焖鹅、蛋滑丝瓜腊肉、无油黑椒鸡腿扒、干烧蔬菜培根
木瓜炖鱼尾、蜜汁叉烧肉、黄焖鸡翅、汆白肉
香辣蹄花、肉沫豆腐、家鸡炖双茹粉条。
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