烹饪鲜淮山蒸肉所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、包子机、双眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温餐车、六门冰箱、切菜机、新风系统、热水器、砍骨刀、勺子、调料瓶
家常菜菜谱鲜淮山蒸肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜淮山蒸肉、鲜淮山蒸肉、鲜淮山蒸排骨，鲜淮山蒸排骨。
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以下是70位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱鲜淮山蒸肉做法
材料
猪肉1斤，鲜淮山1斤，杞子50克，姜片3片，盐适量，生粉适量，生抽适量，料酒适量，油适量
做法
1.鲜淮山洗净切薄件，然后放进淡盐水中浸泡，跟着捞起待用；杞子用温水浸至软身；猪肉洗净后切片。
2.将所有原料成调味料搅拌均匀腌2小时。
3.隔水蒸15分钟即可。
小诀窍
1.由于削鲜淮山皮时，淮山会渗出有刺激性的汁液会让手部发痒，所以一定要戴上手套来处理淮山。 2.将鲜淮山会淡盐水浸泡淮山就不会变黄。
鲜淮山蒸肉做法已被38人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱鲜淮山蒸肉做法
材料
猪肉1斤，鲜淮山1斤，杞子50克，姜片3片，盐适量，生粉适量，生抽适量，料酒适量，油适量
做法
1.鲜淮山洗净切薄件，然后放进淡盐水中浸泡，跟着捞起待用；杞子用温水浸至软身；猪肉洗净后切片。
2.将所有原料成调味料搅拌均匀腌2小时。
3.隔水蒸15分钟即可。
小诀窍
1.由于削鲜淮山皮时，淮山会渗出有刺激性的汁液会让手部发痒，所以一定要戴上手套来处理淮山。 2.将鲜淮山会淡盐水浸泡淮山就不会变黄。
鲜淮山蒸肉做法已被64人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱鲜淮山蒸排骨做法
材料
排骨1斤，鲜淮山150克，豆豉少许，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量
做法
1.鲜淮山洗净切薄件，然后放进淡盐水中浸泡，然后捞起待用。
2.豆豉洗净沥干水。
3.排骨洗净后斩小块，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
4.将淮山铺在碟上，上面放上腌好的排骨，再洒上豆豉。
5.隔水蒸20分钟即可。
小诀窍
1.由于削鲜淮山皮时，淮山会渗出有刺激性的汁液会让手部发痒，所以一定要戴上手套来处理淮山。 2.将鲜淮山会淡盐水浸泡淮山就不会变黄。
鲜淮山蒸排骨做法已被89人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱鲜淮山蒸鸡做法
材料
鸡半只，鲜淮山150克，盐适量，生粉适量，生抽适量，料酒适量
做法
1.鸡洗净后斩件，然后用适量盐、生粉、生抽、料酒腌制2小时。
2.鲜淮山洗净切薄件，然后放进淡盐水中浸泡，再放入碟中和鸡拌匀。
3.隔水蒸15分钟即可。
小诀窍
1.由于削鲜淮山皮时，淮山会渗出有刺激性的汁液会让手部发痒，所以一定要戴上手套来处理淮山。 2.将鲜淮山会淡盐水浸泡淮山就不会变色。
鲜淮山蒸鸡做法已被47人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱鲜淮山蒸排骨做法
材料
排骨1条，鲜淮山100克，盐1/2茶匙，糖1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，生粉小许，油小许
做法
1、排骨砍成小段，放入盐、糖、酱油、蚝油、生粉拌匀，然后拌入生油，腌上半小时以上。
鲜淮山蒸排骨做法已被73人烹饪过！
小编整理111位网友投稿材料与鲜淮山蒸肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鲜淮山炒肉
第二种：鲜淮山粟米排骨汤
第三种：鲜淮山杞子煲鸡
第四种：鲜淮山胡萝卜猪骨汤
第五种：姬松茸煲鲜淮山
第六种：鲜淮山鸡汤
第七种：姬松茸煲鲜淮山
第八种：姬松茸煲鲜淮山
第九种：鲜淮山腐竹鱼头汤
第十种：鲜淮山米汤地瓜煮海肠
小编结合70位厨师推荐再从787网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
家常三丁、豉香烧肉苦瓜片、泡椒牛肉、酱焖茄子、红烧鸡翅
干煸鸡翅、土豆炖翅根、白果烧腐竹、怪味麻辣小花生
香辣豆干、自制猪肉松、豆豉香辣鸡丁。
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