烹饪海参焖鸡所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、面粉车、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、六门冰箱、切菜机、吹风机、开水器、斩切刀、勺子、护手器
家常菜菜谱海参焖鸡做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海参焖鸡、海参焖鸡、桂枣人参焖鸡,海参焖笋鸡。
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以下是32位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱海参焖鸡做法
材料
鸡半只,海参500克,姜2片,大蒜适量,盐适量,料酒适量
做法
1.海参洗净;鸡洗净后斩件;大蒜洗净后切段。
2.将鸡、海参及姜片放入砂煲中,加入适量盐和料酒。
3.大火煮沸后慢火焖半小时。
4.加入大蒜继续煲10分钟即可。
海参焖鸡做法已被35人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱海参焖鸡做法
材料
鸡半只,海参500克,姜2片,大蒜适量,盐适量,料酒适量
做法
1.海参洗净;鸡洗净后斩件;大蒜洗净后切段。
2.将鸡、海参及姜片放入砂煲中,加入适量盐和料酒。
3.大火煮沸后慢火焖半小时。
4.加入大蒜继续煲10分钟即可。
海参焖鸡做法已被49人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱桂枣人参焖鸡做法
材料
主料:土鸡1只
做法
1. 红枣、桂圆肉、枸杞洗净,用清水浸泡15分钟;
2. 锅中烧水,水开后放入土鸡焯烫,变色后捞出,洗净表面浮沫。
3. 锅中水倒掉,洗净,放入炒烫好的土鸡;
4. 放入人参、红枣、桂圆肉和枸杞,四味进补食材,让你在寒冷的冬日,沉醉在滋补的乐趣中,温暖滋养冬日的身体。
5. 加入酱油;
6. 再加入少许盐;
7. 在锅中加水至鸡的1/3处。
8. 大火煮开后,盖上盖子,转中小火焖40分钟左右即可,大功告成后就可以在寒冷的冬日享受暖暖的美食啦!
小诀窍
1. 鸡提前焯烫后,可去除部分油脂;
2. 鸡不需要焯烫太久,变色即可;
3. 如果喜欢喝汤,也可以加入足量水,没过鸡肉来炖煮。
桂枣人参焖鸡做法已被75人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱桂枣人参焖鸡做法
材料
主料:土鸡1只
做法
1. 红枣、桂圆肉、枸杞洗净,用清水浸泡15分钟;
2. 在锅中烧水,水开后放入土鸡焯烫,变色后捞出,洗净表面浮沫。
3. 锅中水倒掉,洗净,放入炒烫好的土鸡;
4. 放入人参、红枣、桂圆肉和枸杞,四味进补食材,让你在寒冷的冬日,沉醉在滋补的乐趣中,温暖滋养冬日的身体。
5. 加入酱油;
6. 再加入少许盐;
7. 在锅中加水至鸡的1/3处。
8. 大火煮开后,盖上盖子,转中小火焖40分钟左右即可,大功告成后就可以在寒冷的冬日享受暖暖的美食啦!
小诀窍
1. 鸡提前焯烫后,可去除部分油脂;
2. 鸡不需要焯烫太久,变色即可;
3. 如果喜欢喝汤,也可以加入足量水,没过鸡肉来炖煮。
桂枣人参焖鸡做法已被90人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱海参焖笋鸡做法
材料
鸡脯肉,海参,春笋,鸡腿菇,葱,姜,蒜盐,白糖,蚝油,酱油,醋,胡椒粉,香油,料酒,淀粉
做法
1、将鸡肉切成条,加入盐、酱油、葱姜蒜腌制片刻备用。
2、海参、春笋切成条。
3、坐锅点火倒油,下鸡肉炒至变色后,放入葱、姜、蒜、鸡腿菇炒香。
海参焖笋鸡做法已被70人烹饪过!
小编整理980位网友投稿材料与海参焖鸡相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:玉竹沙参焖老鸭
第二种:党参焖栗子
第三种:桂圆玉参焖鸭
第四种:双参焖老鸭
第五种:晓芹海参—鲍汁海参捞饭
第六种:酱焖鸡块
第七种:香橙焖鸡
第八种:土豆冬菇焖鸡腿
第九种:猴头菇焖鸡
第十种:香菇黄焖鸡
小编结合32位厨师推荐再从177网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
笋衣烧肉、粉蒸排骨、猪蹄肉骨茶、木瓜炖牛奶、萝卜、葫萝卜、土豆块涮牛肉丸子
自制牛肉干、炖小黄花鱼、花朵烧卖、双丁肉末
炖燕巴鱼、剁椒豉汁蒸排骨、胡萝卜煲牛肉湯。
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