烹饪焖牛筋所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、馒头机、单眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷库、锯骨机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、勺子、调料瓶
家常菜菜谱焖牛筋做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐焖牛筋、焖牛筋、柱候酱焖牛筋，**香焖牛肉**。
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以下是44位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱焖牛筋做法
材料
牛筋，大料，桂皮，香叶，陈皮，姜，生抽，老抽，盐，糖，料酒
做法
1.回家将牛筋斩大件飞水。
2.加入些大料，桂皮、香叶、陈皮、姜、生抽、老抽、盐、糖、料酒等等，文火焖上三小时，好吃。
焖牛筋做法已被47人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱焖牛筋做法
材料
牛筋，大料，桂皮，香叶，陈皮，姜，生抽，老抽，盐，糖，料酒
做法
1.回家将牛筋斩大件飞水。
2.加入些大料，桂皮、香叶、陈皮、姜、生抽、老抽、盐、糖、料酒等等，文火焖上三小时，好吃。
焖牛筋做法已被95人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱柱候酱焖牛筋做法
材料
牛筋600g，柱候酱大约60g，蒜5粒，姜一块
做法
1.准备材料，牛筋洗净，蒜剥皮，姜切片
2.准备香料：花椒、桂皮、八角、香叶、草果（香料不是固定的，家里有什么就放什么吧，主要作用是去除牛筋本身味道的）
3.牛筋切小块，锅中水煮开后，放入牛筋焯水，大约3分钟左右，看到牛筋表面有点儿收缩，捞出
4.焯好水的牛筋用冷水冲凉，浸泡一会儿，洗净沥干
5.锅烧热，不放油，干锅放入蒜粒和姜片，炒出香味
6.倒入牛筋，不断翻炒至表面干燥，呈微微焦黄色
7.此时再倒入些食用油，翻炒半分钟左右
8.倒入步骤2准备的香料，炒出香味
9.倒些料酒入锅，翻炒均匀
10.放入柱候酱，翻炒均匀
11.加入足量冷水，大火煮开后，转小火焖煮两个半小时左右
12.焖至牛筋软烂，调入些鸡精，转大火收浓汤汁即可
柱候酱焖牛筋做法已被98人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱印尼焖牛腩干咖哩做法
材料
牛腩，酱料，盐
做法
1.碎腩
2.用高压窝压半个多小时
3.酱料用前先用油爆香
4.把之前焖好的牛腩倒入，炒2分钟后，再加入椰浆去焖30分，直到无汁为止
小诀窍
这个酱料做出来，和黄咖哩的味道稍微不同，因为，在煮的过程中，有椰浆的香味融进去。。。 但是，我觉得这个料其实也没有什么特别。。。不建议大家买咯。。。
印尼焖牛腩干咖哩做法已被12人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱**香焖牛肉**做法
材料
牛肉，小萝卜，法国香叶，八角，花椒，茴香，柱侯酱，姜
做法
1.隔夜将牛肉块用胡椒面、盐、生抽、一点点小苏打腌过
2.第二天用压力锅放姜和两碗水左右压15--20分钟左右
3.起锅爆香八角、花椒、茴香和姜片，再放牛肉，接着就放法国香叶和两大汤匙柱侯酱及糖，生抽焖一小会，炷到汁慢慢变稠，收火上碟。
**香焖牛肉**做法已被37人烹饪过！
小编整理470位网友投稿材料与焖牛筋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：柱候萝卜焖牛腩
第二种：沙茶土豆焖牛腩
第三种：秘制萝卜焖牛腩
第四种：沙茶酱焖牛腩
第五种：xo酱苦瓜焖牛肉
第六种：沙茶土豆焖牛腩
第七种：黄焖牛肉丸
第八种：红焖牛头
第九种：慈菇焖牛肉
第十种：红焖牛腩
小编结合44位厨师推荐再从320网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒜茸蒸丝瓜、栗子鸡肉圆蘸水、香芹豆干、沙爹酱焖鸡翅、酱焖油淋茄子
红烧茄子、清蒸鸡腿、烧麦、香葱肉末焖冬瓜片
丝瓜肉丸蛋花羹、人参灵芝炖五花肉、咸鱼炖茄子。
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相关菜谱名称推荐：焖牛筋,焖牛筋,柱候酱焖牛筋,**香焖牛肉**
