烹饪香煎德式牛肉排所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式炒锅、包子机、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖碟柜、四门冰箱、咖啡机、排烟风机、冲地水龙头、多用刀、开瓶器、磨刀器
家常菜菜谱香煎德式牛肉排做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过73位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香煎德式牛肉排、香煎德式牛肉排、香煎德式火腿,牛肉排骨米粉。
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以下是73位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱香煎德式牛肉排做法
材料
牛肉排,柠檬1个,土豆1个,紫皮洋葱1个,德式熏肉,面包糠少许,鸡蛋2个,面粉少许,小香葱末少许
做法
1.牛肉排切成薄片用点白兰地和少许盐抓匀后腌上15分钟,洋葱切丝
2.土豆洗净削皮煮熟后切片
3.熏肉切块
4.将面包糠和少许面粉用鸡蛋活成糊状,均匀涂于牛肉排表面。
5.把食用油倒入平底煎锅烧热,牛肉排放入煎锅,煎制的熟度可按口味自己掌握。取出入盘。然后将洋葱切丝、土豆片,熏肉块待煎锅烧热后放入炒至金黄,与煎好的小牛肉拼盘,最后点缀上柠檬片,在土豆上撒点小香葱末即成。
小诀窍
牛肉排可以切的稍薄点,容易入味和煎熟;煎牛排前用厨房纸巾先吸干水份,以免煎牛排时溅油! 吃的事候可以均匀撒上点细盐。挤点柠檬汁在牛排上味道会更好。 自己动手自己吃,所以正宗与否是在其次,重要的是享受diy的乐趣^_^美食和足球,不论你是选择其一还是鱼与熊掌皆要,自己开心就好!
香煎德式牛肉排做法已被87人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱香煎德式牛肉排做法
材料
牛肉排,柠檬1个,土豆1个,紫皮洋葱1个,德式熏肉,面包糠少许,鸡蛋2个,面粉少许,小香葱末少许
做法
1.牛肉排切成薄片用点白兰地和少许盐抓匀后腌上15分钟,洋葱切丝
2.土豆洗净削皮煮熟后切片
3.熏肉切块
4.将面包糠和少许面粉用鸡蛋活成糊状,均匀涂于牛肉排表面。
5.把食用油倒入平底煎锅烧热,牛肉排放入煎锅,煎制的熟度可按口味自己掌握。取出入盘。然后将洋葱切丝、土豆片,熏肉块待煎锅烧热后放入炒至金黄,与煎好的小牛肉拼盘,最后点缀上柠檬片,在土豆上撒点小香葱末即成。
小诀窍
牛肉排可以切的稍薄点,容易入味和煎熟;煎牛排前用厨房纸巾先吸干水份,以免煎牛排时溅油! 吃的事候可以均匀撒上点细盐。挤点柠檬汁在牛排上味道会更好。 自己动手自己吃,所以正宗与否是在其次,重要的是享受diy的乐趣^_^美食和足球,不论你是选择其一还是鱼与熊掌皆要,自己开心就好!
香煎德式牛肉排做法已被56人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱香煎德式火腿做法
材料
方火腿片4片(每片约1cm厚),面粉3汤匙45g,鸡蛋3枚,古老也奶酪粉120g,鼠尾草60g(切碎),黄油2汤匙30g,白胡椒粉1/3茶匙2g
做法
1、鸡蛋在碗中打散,将古老也奶酪粉、鼠尾草碎和白胡椒粉入碗中拌匀。
2、将火腿片先沾上一层面粉,再裹上混合好的鸡蛋液待用。
3、中火加热锅中的黄油,待黄油全部融化后放入火腿片,两件各煎3分钟,煎成金黄色取出,放入盘中即可。
香煎德式火腿做法已被71人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱芙蓉牛肉排做法
材料
主料:牛里脊肉300克,面包200克,荸荠150克,
做法
1.熟瘦火腿切成末;削皮的荸荠剁成米状;葱、姜捣烂用料酒取汁;香菜摘叶洗净。
2.牛里脊剔去筋,用刀和刀背捶剁成细泥,放入鸡蛋75克以及荸荠米、葱姜酒汁、味精、盐、白糖、胡椒粉、干淀粉和香油搅拌成馅。
3.鸡蛋打开去黄用清,用筷子打起发泡,放入适量的干淀粉,搅匀成雪花蛋糊。
4.面包切成5厘米长、3厘米宽、3毫米厚的片,摊在木板上,将牛肉馅铺满在面包上,再铺上一层雪花蛋糊,一端贴上香菜叶,另一端按上火腿末。
5.食用时,待花生油烧到六成热时,将锅端离火位,把牛肉排逐个下入油锅,再把锅端回火上,炸至面包呈金黄色时,牛肉馅已熟,翻炸一下即捞出,摆入盘内,淋香油即成。
芙蓉牛肉排做法已被51人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱牛肉排骨米粉做法
材料
2条牛排骨,约一磅(whole foods 买的shortribs)
做法
汤锅里加水,烧开,放牛排骨下去,再烧开,烧约5分钟,捞出(这一步叫飞水). 再冲洗干净
锅里另加入1500毫升水,放入牛排骨及除了盐的所有调味品,盖上盖子,大火烧开,烧约半个小时,转小火,褒约2个半小时,放盐调味.
汤味非常鲜美!!排骨肉入口即化.这锅汤可以供一个人吃两次米粉或面条,喜欢的话,可以在米粉吃完后再汤几根蔬菜下去,这牛排骨汤,偶不喜欢把青菜一起放碗里,因为青菜会抢了汤的味道.
牛肉排骨米粉做法已被54人烹饪过!
小编整理460位网友投稿材料与香煎德式牛肉排相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:越式牛肉面
第二种:泰式牛肉河粉捲
第三种:泰式牛肉义大利面
第四种:韩式牛肉锅
第五种:法式牛肉沙拉
第六种:义式牛肉酱
第七种:西式牛肉饭
第八种:鲜蔬日式牛肉饭
第九种:黄式牛肉汤锅
第十种:俄式牛肉丝
小编结合73位厨师推荐再从760网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
牛肉丸煮四季豆、炸排骨、菠萝咕噜肉、酱焖猪蹄、春笋鲜肉烧卖
干汁红烧肉(江南味)、玫瑰家园小厨房--山寨版回锅肉、萝卜炖豆腐、家炖带鱼
浙味烧响铃、南乳蒸肉、福州肉燕。
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