烹饪豆豉苦瓜牛肉所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、电饼铛、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、暖碟柜、双门冰箱、豆腐机、排气扇、高压花洒龙头、斩切刀、叉子、擀面杖
家常菜菜谱豆豉苦瓜牛肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆豉苦瓜牛肉、豆豉苦瓜牛肉、豆豉苦瓜炒牛肉，豆豉苦瓜。
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以下是78位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱豆豉苦瓜牛肉做法
材料
苦瓜，精盐，蒜，姜，苏打粉，牛肉，酱油，糖，蚝油，豆豉，老干妈豆豉，淀粉
做法
1.腌牛肉比例：牛肉四两，苏打粉四分，生粉八分，清水2小勺，生油一小勺。（david师傅的方子）
2.牛肉切片后腌制至少半个小时以上，锅内上生油，下入牛肉划散倒入漏勺中控干油。
3.蒜切末姜切丝，豆豉稍微切碎。
4.苦瓜掏空籽后切片过开水后，再过冷水。开水里加点油和精盐。
5.锅内上火，下姜，蒜爆香，下入豆豉，我加了点老干妈，我不太能吃苦，炒的味道重点。
6.下牛肉片，苦瓜翻炒，加酱油，蚝油，糖，精盐，最后打芡即刻。
豆豉苦瓜牛肉做法已被71人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱豆豉苦瓜牛肉做法
材料
苦瓜，精盐，蒜，姜，苏打粉，牛肉，酱油，糖，蚝油，豆豉，老干妈豆豉，淀粉
做法
1.腌牛肉比例：牛肉四两，苏打粉四分，生粉八分，清水2小勺，生油一小勺。（david师傅的方子）
2.牛肉切片后腌制至少半个小时以上，锅内上生油，下入牛肉划散倒入漏勺中控干油。
3.蒜切末姜切丝，豆豉稍微切碎。
4.苦瓜掏空籽后切片过开水后，再过冷水。开水里加点油和精盐。
5.锅内上火，下姜，蒜爆香，下入豆豉，我加了点老干妈，我不太能吃苦，炒的味道重点。
6.下牛肉片，苦瓜翻炒，加酱油，蚝油，糖，精盐，最后打芡即刻。
豆豉苦瓜牛肉做法已被51人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱豆豉苦瓜炒牛肉做法
材料
牛肉，苦瓜，豆豉，盐，油，酱油，料酒
做法
1、牛肉洗净切片，用盐、油、酱油、料酒腌一会儿。
2、苦瓜切片，用盐腌一下。
3、炒炒……加了一点豆豉。味道还可以吧，问题是我每次做牛肉都会很老……
豆豉苦瓜炒牛肉做法已被87人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱豆豉苦瓜做法
材料
苦瓜1条，水2碗，酱油2大匙，豆豉2大匙，糖2大匙
做法
(1)起油锅，油需多一点，将整个苦瓜放入炸熟后起锅。
(2)油倒出，锅中加水、酱油、糖、豆豉等调味料继续煮，煮开后改小火。
(3)最后放入苦瓜焖煮，并不时翻动，约15∼20分钟使其入味即可起锅食用。
豆豉苦瓜做法已被80人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱豆豉苦瓜做法
材料
苦瓜1条，嫩姜1大匙，豆豉1大匙，沙拉油500㏄，酱油膏1大匙
做法
1.苦瓜洗净擦干水分并切去头尾横剖去籽，切成大小一致的块状备用。
豆豉苦瓜做法已被26人烹饪过！
小编整理391位网友投稿材料与豆豉苦瓜牛肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：苦瓜牛柳
第二种：凉瓜牛肉
第三种：茭瓜牛肉丝
第四种：茭瓜牛肉粒
第五种：南瓜牛肉汤
第六种：南瓜牛肉炒面
第七种：青瓜牛肉
第八种：凉瓜牛肉面
第九种：南瓜牛肉
第十种：凉瓜牛肉
小编结合78位厨师推荐再从168网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红烧猪蹄、斋烧鸭、红烧狮子头、莴笋炖排骨
香煎德式牛肉排、牛肉丸煮四季豆、柠香肉酱烤鸭腿。
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