烹饪红烧肉焖肥肠煲所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备、包子机、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温售饭台、四门冰箱、咖啡机、油网烟罩、净水器（净水处理设备）、多用刀、勺子、铲勺
家常菜菜谱红烧肉焖肥肠煲做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过99位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红烧肉焖肥肠煲、红烧肉焖肥肠煲、xo酱焖肥牛，回味无穷的肥肠煲。
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以下是99位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱红烧肉焖肥肠煲做法
材料
上等五花肉250克，肥肠250克，生姜50克，蒜头0.5个，桂皮2片，八角3个，单晶冰糖3-5个，精盐适量，酱油适量
做法
1.五花肉成两指宽厚的方块；肥肠全切成半指长的一段一段。
2.生姜切片，蒜头整瓣去皮。
3.油锅烧热，倒入生姜片，蒜头，爆香。
4.倒入切好的五花肉和肥肠，不停翻炒至肉色金黄。
5.锅中倒入一大碗清水，水量以盖过肉面三分之一为宜。
6.锅中汤水烧滚后，加入桂皮，八角，单晶冰糖，此时再把全部材料转入砂钵内，改用小火炖煮。
7.砂钵中肉汤炖煮至快干时，倒入酱油上色，加适量精盐，鸡精调味；待汤汁完全收干，肉和肥肠变成红通通，油亮亮的一样颜色时，即成。
红烧肉焖肥肠煲做法已被81人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱红烧肉焖肥肠煲做法
材料
上等五花肉250克，肥肠250克，生姜50克，蒜头0.5个，桂皮2片，八角3个，单晶冰糖3-5个，精盐适量，酱油适量
做法
1.五花肉成两指宽厚的方块；肥肠全切成半指长的一段一段。
2.生姜切片，蒜头整瓣去皮。
3.油锅烧热，倒入生姜片，蒜头，爆香。
4.倒入切好的五花肉和肥肠，不停翻炒至肉色金黄。
5.锅中倒入一大碗清水，水量以盖过肉面三分之一为宜。
6.锅中汤水烧滚后，加入桂皮，八角，单晶冰糖，此时再把全部材料转入砂钵内，改用小火炖煮。
7.砂钵中肉汤炖煮至快干时，倒入酱油上色，加适量精盐，鸡精调味；待汤汁完全收干，肉和肥肠变成红通通，油亮亮的一样颜色时，即成。
红烧肉焖肥肠煲做法已被72人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱xo酱焖肥牛做法
材料
肥牛是一种笼统的叫法，其实它是牛胸附近带脂肪较多的部位，人们常以它作为锅料。以其烹菜亦有不少叫人回味的
做法
材料：肥牛400克、鸡腿菇100克、xo酱20克、泰椒5克、干葱20克，花生酱少许，盐、糖、鸡汤、花生油、麻油各适量。
做法：肥牛洗净，沥干水分备用；鸡腿菇洗净，飞水备用；开平底锅下油，下肥牛两面煎香，取出，然后爆香干葱、泰椒和xo酱，放入肥牛和鸡腿菇翻炒片刻，然后下少许鸡汤和花生酱，调味后淋上少许麻油便可。
推荐：美食家 庄臣
xo酱焖肥牛做法已被30人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱鸭血肥肠煲做法
材料
主料：鸭血4两、大肠4两、酸菜2两、姜1小块、辣椒1条、葱1支、大蒜3粒、蒜苗1支、花椒粒少许、辣豆瓣酱1大匙、水1又1/2杯、太白粉水适量、糖1小匙、米酒1大匙、胡椒粉少许、酱油1大匙、香油少许
做法
(1)将姜、大蒜、辣椒、酸菜切片，葱及大肠切段，鸭血切长条备用。
(2)热油锅爆香姜、蒜、辣椒、葱，再入花椒粒、辣豆瓣酱拌炒，接着加水1又1/2杯煮滚，放入鸭血、大肠、酸菜片及调味料。
(3)蒜苗斜切片入锅，以太白粉水勾薄芡滴上香油即可起锅。
鸭血肥肠煲做法已被88人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱回味无穷的肥肠煲做法
材料
猪肠一份，欣和伴侣酱油6勺，卤料：花椒，桂皮，肉寇，丁香，陈皮，八角，茴香，香叶，盐3勺，冰糖3棵，欣和六月鲜3勺，大蒜3棵
做法
肥肠用热水洗净（主要是洗去内壁的油花）
将洗净的肥肠放入开水中煮5分钟，捞起
再用温水将肥肠清洗一次
将肥肠放入卤水（卤料+欣和伴侣酱油6勺，盐3勺，冰糖3颗，水5碗）中，中小火卤制40分钟
卤好的肥肠捞起，沥干，切小段
热锅热油倒入肥肠爆炒2分钟，加入欣和六月鲜酱油2勺，翻炒3分钟，加水1碗，没过肥肠，煮开后转入煲中小火炖至汤汁快收干撒入洗净切段的大蒜拌匀即可。
回味无穷的肥肠煲做法已被79人烹饪过！
小编整理600位网友投稿材料与红烧肉焖肥肠煲相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：腊肠煲仔饭
第二种：腊肠煲仔饭
第三种：腊肠煲仔饭
第四种：香肠煲饭（电饭煲版）
第五种：芋香腊肠煲仔饭
第六种：香飘飘之腊肠煲仔饭
第七种：排骨粉肠煲
第八种：豌豆腊肠煲仔饭
第九种：白果大肠煲
第十种：香肠煲仔饭
小编结合99位厨师推荐再从229网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
川贝红酒炖雪梨、青豆肉末、番茄牛肉、银耳莲子红枣枸杞炖雪梨、菜干斗白仔煲排骨
金针云耳焖鸡、香蒜鸡腿卷、叉烧菜脯蛋、红烧划水
红焖牛腩、清蒸须眉、排骨油豆角炖土豆。
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