烹饪本帮味的锅包肉片所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、压面机、各类异形定制水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、冷库、锯骨机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、筷子、擀面杖
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以下是32位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱本帮味的锅包肉片做法
材料
猪瘦肉，生粉，盐，料酒，鸡精，葱姜，糖，醋，生抽
做法
1.猪肉切片，用盐、鸡精、料酒腌制30分钟。
2.肉片裹上生粉入油锅炸两遍，成金黄色后捞出。
3.准备一个小碗，放醋、糖、生抽少许，入微波炉加热后混匀成调味汁。
4.锅热少许油，煸炒葱姜丝，倒入炸好的肉片，再倒入调味汁，使之包裹住肉片即可起锅。
本帮味的锅包肉片做法已被12人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱本帮味的锅包肉片做法
材料
猪瘦肉，生粉，盐，料酒，鸡精，葱姜，糖，醋，生抽
做法
1.猪肉切片，用盐、鸡精、料酒腌制30分钟。
2.肉片裹上生粉入油锅炸两遍，成金黄色后捞出。
3.准备一个小碗，放醋、糖、生抽少许，入微波炉加热后混匀成调味汁。
4.锅热少许油，煸炒葱姜丝，倒入炸好的肉片，再倒入调味汁，使之包裹住肉片即可起锅。
本帮味的锅包肉片做法已被48人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱东北锅包肉做法
材料
猪里脊肉，鸡蛋，葱，姜，香菜，胡萝卜，白糖，白醋，生抽，盐，水淀粉
做法
1、猪里脊肉切大片，厚约2-3毫米，不能太薄，太薄就炸干了。
2、葱、姜、香菜、胡萝卜切丝，根据个人口味将适量白糖+白醋+生抽+盐调成汁。
3、水淀粉加少许蛋清调成适当稠度的面糊，以肉片很容易均匀地裹上一层面糊，但又不是太厚为准。
4、锅中油五六成热时，一片片下入裹好面糊的肉片，中火炸熟，捞出。
5、将火调至大火，放入炸过的肉片，大火炸至焦脆、上色，我炸得还不是太焦，一般饭店炸得比这个还要焦一些，我喜欢稍软一点的口感。
6、锅中留少许底油，放入葱、姜、香菜、胡萝卜丝翻炒均匀。
7、放入炸好的肉片翻炒均匀，淋入调汁，大火快速翻炒出锅即可。
东北锅包肉做法已被28人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱锅包肉+酱油麻油拌黄瓜做法
材料
瘦肉，生粉，盐，胡椒面，料酒，鸡蛋
做法
1.瘦肉切片，加生粉、盐、胡椒面料酒腌制
2.再打散一只蛋，这次蛋黄也用上，加面粉和生粉，调到糊状，稠的程度是能挂到肉面上
3.然后把肉蘸满蛋浆，在锅里慢火炸至浅黄色，再调高火温，再将炸过的肉再翻炸，炸至金黄色，捞起沥油。
4.在一小碗放几茶匙茄汁、糖和柠檬酸（白醋也可）、两茶匙左右玉米粉或生粉，搅拌均匀，倒入干净锅内烧至起泡，浇到炸好了的肉面上。
5.我家领导另外配上豆、玉米和番茄，这种食法也不错，营养较全面呢。再加个酱油麻油拌黄瓜将黄瓜切成蓑衣黄瓜状，浇上生抽、麻油、辣椒油（我无放，先生怕辣）、醋等，吃起来好爽。
小诀窍
不知道这样做山寨版的成分有多少，也许不太正宗，但颇好味。
锅包肉+酱油麻油拌黄瓜做法已被32人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱锅包肉做法
材料
猪里脊肉300克，姜丝适量，鸡蛋清1个，精盐0.5小匙，料酒1大匙，酱油0.5匙，醋2匙，白糖1.5大匙，味精1小匙，水淀粉适量
做法
1.里脊肉切成厚片，用精盐、料酒、鸡蛋清、水淀粉腌制一下；
2.把盐、酱油、白糖、醋、味精、水淀粉放入碗里，调成芡汁！
3.锅内放入色拉油、大约烧至四五成热，下入里脊肉片，炸至定形后捞出；
4.待油温升至七八成热，再下锅复炸至色呈金黄且外表酥脆，捞出；
锅包肉做法已被12人烹饪过！
小编整理680位网友投稿材料与本帮味的锅包肉片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：东北黄桃锅包肉
第二种：东北正宗锅包肉
第三种：锅包肉
第四种：锅包肉
第五种：好吃锅包肉：四个关键注意点
第六种：锅包肉
第七种：锅包肉
第八种：锅包肉
第九种：风味锅包肉
第十种：教你做锅包肉
小编结合32位厨师推荐再从512网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
咸肉杂锦煲、迷迭香烤鸡腿、红咖喱土豆鸡翅、酸甜鸡腿肉、走油肉
冲菜蒸牛肉、过油肉土豆片、香芋鸭肉煲、咖喱土豆焖牛腩
乌干菜焖肉、肉松发菜扒豆腐、双椒爆鸡腿。
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