烹饪茭白焖五花肉所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、搅拌机、单眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、双门冰箱、豆腐机、新风系统、开水器、切片刀、筷子、调料瓶
家常菜菜谱茭白焖五花肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐茭白焖五花肉、茭白焖五花肉、茭白焖鸡块，豆瓣酱焖五花肉。
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以下是45位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱茭白焖五花肉做法
材料
茭白，五花肉，冬菇，蒜，生抽，盐，糖，鸡精
做法
1.茭白去掉外衣切片。
2.五花肉也切片。
3.冬菇发好后切丝。
4.起油锅，爆香蒜头、冬菇，将五花肉入锅翻炒。
5.加入茭白，加适量的水、盐、生抽一起焖。
6.熟透后加鸡精、糖调味起锅。
茭白焖五花肉做法已被48人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱茭白焖五花肉做法
材料
茭白，五花肉，冬菇，蒜，生抽，盐，糖，鸡精
做法
1.茭白去掉外衣切片。
2.五花肉也切片。
3.冬菇发好后切丝。
4.起油锅，爆香蒜头、冬菇，将五花肉入锅翻炒。
5.加入茭白，加适量的水、盐、生抽一起焖。
6.熟透后加鸡精、糖调味起锅。
茭白焖五花肉做法已被74人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱茭白焖鸡块做法
材料
鲜茭白300克，生鸡半只，植物油500克，清汤、葱段、姜片、精盐、味精、味极鲜、醋、香油各适量。
做法
将茭白洗净，放烧沸的开水中烫一下，捞出过凉，用刀切成滚刀块。生鸡洗净，斩成约3厘米见方的块，用味极鲜拌匀腌渍。植物油下勺，烧至七八成热时，将鸡块放入炸成枣红色，捞出控油。勺内留少许油，用葱段、姜片爆锅，烹入醋，加清汤、精盐、味精、味极鲜、鸡块烧沸，撇去浮沫，改用慢火焖约25分钟，至鸡块八九成熟时，下入茭白块一同炖熟，待汤汁余三分之一左右时，滴上香油翻匀即可。注意事项：鸡块改刀要大小均匀；过油时一冲即好；炖焖时要用慢火。
茭白焖鸡块做法已被99人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱葱焖五花肉做法
材料
五花肉1斤，大葱约30根，姜适量，酱油，料酒适量，白糖，盐适量
做法
1、锅中倒一点油，烧热后，倒入五花肉块煸炒
2、倒入姜片、少量葱碎、料酒、少量白糖、盐炒至肉断生后，再煸炒一会
3、随后加入酱油，继续炒一会后关火待用
4、大葱只取葱白部分，去根去外皮，切成葱段
5、砂锅中先放一个竹箅子垫底，以防粘锅，然后放上一半的葱段
6、将炒好的肉倒在葱上面，铺开
7、再将剩余的葱倒在肉上面，如果想肉的颜色深一些，就再淋些酱油
8、砂锅盖盖好，边沿用纱布包好
9、煤气开至最小火，焖约4个小时即可
小诀窍
1、葱量一定要多，操作中仅是靠葱中的水分将肉焖熟焖烂，所以葱一定要足量
2、如果是比较高的砂锅，则可以一层葱，一层肉，再一层葱，一层肉这样，一定要确定最上面和最下面的都是葱
3、砂锅底要垫竹箅子，否则难免不糊锅
4、砂锅的边沿包上纱布，是为了使水气尽量留在锅中
5、整个焖的过程，火都要调到最小档，用最微小的火慢慢焖
葱焖五花肉做法已被46人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱豆瓣酱焖五花肉做法
材料
五花肉，甜面豉酱适量，豆瓣酱适量，大蒜适量，葱适量，蒜头适量，生抽适量，老抽适量，糖适量
做法
1.将五花肉切片，用生抽、老抽、油、糖、蒜头、葱段先腌制半个小时。
2.起油锅、将俺肉里的蒜头、葱花爆香，再将五花肉下锅翻炒。
豆瓣酱焖五花肉做法已被94人烹饪过！
小编整理962位网友投稿材料与茭白焖五花肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：土豆焖五花肉
第二种：葱焖五花红烧肉
第三种：卤焖五香猪蹄五花三层。
第四种：椰糖老醋焖五花
第五种：南乳五香焖五花
第六种：辣白菜炒五花肉
第七种：五花肉黑芝麻饭团
第八种：茅根竹蔗煲五花肉
第九种：五花肉油焖干笋
第十种：黄瓜炒五花肉
小编结合45位厨师推荐再从766网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
京酱肉丝、干锅青笋腊肉、孜然肉丁、春笋烧海参、西红柿土豆肉片
鸡肉酿芦笋、四季豆乱炖、榄菜肉碎四季豆、百合甜豆
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