烹饪家常皮蛋冬瓜羹所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式炒锅、酥皮机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、冷饮机、绞肉机、油网烟罩、食堂污碟输送带、水果刀、勺子、调料瓶
家常菜菜谱家常皮蛋冬瓜羹做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐家常皮蛋冬瓜羹、家常皮蛋冬瓜羹、韭黄皮蛋冬瓜羹，咸蛋冬瓜汤。
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以下是70位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱家常皮蛋冬瓜羹做法
材料
皮蛋，火锅料，浮皮（猪皮），冬瓜，姜，葱，蒜，盐，鸡精，油，麻油，生粉（或马蹄粉），料酒
做法
1.冬瓜洗干净去皮切粒，火锅料切粒，浮皮用水泡一下切碎，葱、姜 蒜切碎，皮蛋压碎。
2.姜蒜爆香油锅放冬瓜加1小勺料酒爆炒片刻后加水（浸过冬瓜）煮开后加火锅料和浮皮以及皮蛋盖锅盖煮10-15分钟。
3.加入适量的盐和鸡精调味，撒麻油和葱花提鲜。
4.适量的生粉加入水搅拌均匀倒入内勾芡搅拌均匀即可。
家常皮蛋冬瓜羹做法已被73人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱家常皮蛋冬瓜羹做法
材料
皮蛋，火锅料，浮皮（猪皮），冬瓜，姜，葱，蒜，盐，鸡精，油，麻油，生粉（或马蹄粉），料酒
做法
1.冬瓜洗干净去皮切粒，火锅料切粒，浮皮用水泡一下切碎，葱、姜 蒜切碎，皮蛋压碎。
2.姜蒜爆香油锅放冬瓜加1小勺料酒爆炒片刻后加水（浸过冬瓜）煮开后加火锅料和浮皮以及皮蛋盖锅盖煮10-15分钟。
3.加入适量的盐和鸡精调味，撒麻油和葱花提鲜。
4.适量的生粉加入水搅拌均匀倒入内勾芡搅拌均匀即可。
家常皮蛋冬瓜羹做法已被53人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱韭黄皮蛋冬瓜羹做法
材料
韭黄1把，冬瓜500克，猪肉300克，皮蛋1-2个，冬菇，蒜，姜，葱（可省）适量，马蹄粉，料酒
做法
1.冬菇热水泡开后去柄切粒，猪肉洗干净切粒加入少许油、料酒、盐、胡椒粉、生粉搅拌均匀腌半个小时韭黄切碎、姜、蒜切碎、皮蛋弄碎、冬瓜去皮切粒小半碗马蹄粉加水搅拌均匀备用。
2.姜蒜爆香油锅，冬瓜冬菇下锅加入少许料酒爆炒片刻后加水煮开煮软后加入皮蛋继续煮几分钟。
3.加入适量的盐、鸡精、胡椒粉调味后依次倒入韭黄、马蹄粉水、搅拌均匀再度煮开后撒麻油搅拌均匀即可。
韭黄皮蛋冬瓜羹做法已被45人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱咸蛋冬瓜汤做法
材料
主料：冬瓜，咸鸭蛋，火腿，粉丝
做法
1、冬瓜洗净去皮备用。
2、咸鸭蛋去皮，黄和蛋青分离备用。
3、火腿切片，粉丝用水泡好。
4、热锅凉油，大火葱花爆香，放入冬瓜片翻炒。
5、放入鸭蛋继续翻炒，待蛋黄炒成糊状倒入水，没过冬瓜(可适量多放)，放一个大料。
6、开锅后，放入火腿、粉丝，中火待冬瓜煮熟放入其他配料，即可。
小诀窍
1、冬瓜如果不去皮，要事先处理一下软化冬瓜皮。
2、粉丝用温水泡，不要用开水，防止入锅即化。
咸蛋冬瓜汤做法已被26人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱咸蛋冬瓜汤做法
材料
冬瓜，咸鸭蛋，芹菜粒，葱花
做法
锅放水煮开，冬瓜切片下锅，滚一下，打下咸鸭蛋打散，再滚一下，下芹菜粒，葱花，盐，鸡精即可。
咸蛋冬瓜汤做法已被18人烹饪过！
小编整理264位网友投稿材料与家常皮蛋冬瓜羹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：银耳冬瓜羹
第二种：黑鱼冬瓜羹
第三种：苡仁冬瓜羹
第四种：牛肉冬瓜羹
第五种：冬瓜羹
第六种：虾仁冬瓜羹
第七种：牛奶南瓜羹
第八种：滋润养颜的银耳南瓜羹
第九种：奶香紫薯木瓜羹
第十种：椰浆南瓜羹
小编结合70位厨师推荐再从940网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红烧鸡中翅、走油豆豉扣肉、沙爹牛肉、酱烧猪舌、简易柠香烤鸡翅
辣子鸡丁、玫瑰鸡翅、桂圆腐乳炖肉、西红柿牛肉
粉葛焖五花肉、菠萝茄汁肉片、青椒干丝。
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