烹饪清蒸龙鲡所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、面条机、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温售饭台、单门冰箱、豆腐机、排气扇、食堂污碟输送带、斩切刀、筷子、切菜器
家常菜菜谱清蒸龙鲡做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐清蒸龙鲡、清蒸龙鲡、清蒸龙利鱼，清蒸龙虾。
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以下是16位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱清蒸龙鲡做法
材料
龙鲡2条，葱末适量，盐适量，生抽适量，熟油适量
做法
1.龙鲡去腮去内脏去鳞后洗净晾干水。
2.将龙鲡放碟中，然后隔水蒸4分钟后，倒去鱼水。
3.然后继续蒸4分钟，然后再次倒去鱼水。
4.加入生抽，淋上香港葱熟油即可。
清蒸龙鲡做法已被97人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱清蒸龙鲡做法
材料
龙鲡2条，葱末适量，盐适量，生抽适量，熟油适量
做法
1.龙鲡去腮去内脏去鳞后洗净晾干水。
2.将龙鲡放碟中，然后隔水蒸4分钟后，倒去鱼水。
3.然后继续蒸4分钟，然后再次倒去鱼水。
4.加入生抽，淋上香港葱熟油即可。
清蒸龙鲡做法已被88人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱清蒸龙利鱼做法
材料
龙利鱼1条，姜适量，葱适量，生抽适量
做法
1.将鱼去鳞开膛洗净，切成段，本想原条整，不过没那么长的碟子，就切开了。将鱼块上盘撒上姜丝，生抽（正统清蒸鱼生抽应该起锅才放，俺偷懒）。
2.水开后入锅蒸4分钟，放入葱段，淋上生油再蒸1分钟就好了，呵呵。
清蒸龙利鱼做法已被79人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱清蒸龙俐鱼做法
材料
龙俐鱼，葱，姜，蒸鱼豉油，小米椒（根据个人喜好）
做法
1，冰冻龙俐鱼化好
2，盘底放些姜丝
3，把龙俐鱼铺在姜丝上面
4，葱丝姜丝小米椒洒在鱼身上
5，倒蒸鱼豉油腌制10分钟
6，大火猛蒸5分钟即可
清蒸龙俐鱼做法已被94人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱清蒸龙虾做法
材料
鲜活龙虾1只，葱15克，姜20克，料酒、葱姜汁各10克，精盐0.5克，香菜75克，白糖10克。
做法
1、将龙虾宰杀后，剥下虾壳，取出虾肉切成块。葱切成段。姜切成片。
2、将切好的虾肉放入虾壳内，加入料酒、葱姜汁、精盐、白糖，腌溃入味。
3、将龙虾放入容器内，放上葱段，姜片、入蒸锅内，蒸至熟透取出。拣去葱段、姜片不用。将蒸好的龙虾放入铺有香菜的盘内即成。
清蒸龙虾做法已被41人烹饪过！
小编整理912位网友投稿材料与清蒸龙鲡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豉汁蒸龙利
第二种：蒜茸开背蒸龙虾
第三种：豆酱蒸龙舌鱼
第四种：巴戟蒸龙虾
第五种：麻雀蛋蒸龙眼
第六种：芝士焗龙虾&蒜蓉蒸龙虾
第七种：姜葱蒸龙虾
第八种：豆豉蒸龙虾
第九种：萝卜干蒸龙利
第十种：清蒸（清蒸带鱼）
小编结合16位厨师推荐再从174网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芹菜罗汉果煲瘦肉、双色鸡翅、红烧大眼鸡、冬瓜玉米煲瘦肉、铁观音蜂蜜排骨
芥菜浸肉丸、烧烤海鲜大杂烩、酸菜烧鸡。
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