为扎实推进校园食品安全排查整治专项行动，及时排查化解风险隐患，提升执法监管水平，切实保障在校师生饮食安全，根据《新疆维吾尔自治区校园食品安全排查整治专项行动实施方案》安排，2024年2月29日至3月8日，塔城地区市场监管局联合地区教育局抽调各县（市）业务骨干对全地区265家学校食堂食品安全工作开展为期8天的交叉检查行动，加强塔城地区各县（市）学校食堂食品安全监管工作经验相互交流，共同推进食品安全工作再上新台阶。

此次交叉检查抽查各县（市）执法监管人员21人，对全地区学校食堂开展随机抽查形式开展互查行动。检查级深入学校食堂现场，对学校食堂的食品安全“两个责任”落实情况、制度管理、食品原材料的质量证明、进货渠道、存储条件、人员管理、场所卫生、加工制作过程，设施设备及维护、餐饮具清洗消毒、餐厨废弃物处置等多个环节进行了全面细致的检查，详细记录现场检查存在的问题，针对现场发现的“疑难杂症”和易忽视问题，进行交流讨论，并对学校食堂进行业务指导。

交叉检查组强调各学校食堂要落实食品安全主体责任，加强风险隐患自查自纠，将食品安全规范理念、责任意识贯穿到学校食堂管理的各环节、全方面，坚决消除食品安全风险隐患。

塔城地区第一高级中学食堂负责人表示：“学校将以此次检查为契机，进一步加强食堂食品安全管理，严格落实食品安全主体责任制，加强对食堂从业人员的培训和管理，提高食品安全意识和服务水平”。

塔城市市场监督管理局袁新亮表示：“塔城市市场监督管理局将在互查中学习兄弟县（市）好的经验做法，继续加大对学校食堂食品安全的监管力度，建立健全长效机制，确保学生饮食安全。同时，也希望学校和社会各界共同关注学校食堂食品安全，形成全社会共同参与的良好氛围”。

此次县（市）联合交叉检查，是市场监督管理局加强学校食堂食品安全监管的重要举措，通过跨区域的交叉检查，双方在互查中找到了不足、补齐了短板、开拓了思路，促进了县（市）之间的经验交流和相互学习。同时，将以此次检查为契机，认真总结兄弟县市先进的执法理念和创新思路，结合本辖区实际，把好的经验做法融入到工作中去，全面推动学校食堂食品安全管理水平的整体提升。（吴华、袁新亮）

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