【内容简要：随着集成灶越来越普及，传统厨房三件套一统江山的局面已经不复存在了，那么他们的差别真的是在在油烟上排还是下排的问题吗？下面就给大家讲讲深井式集成灶、侧吸式、三面环吸式以及简约化嵌入式集成灶的类型和优缺点分析。】

集成灶是现在厨房空间中越来越流行的一种生活方式，集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜等多种功能于一体，不仅节省空间、还能做到99.9&的极致抽油烟效果。

但是说到集成灶与传统油烟三件套的区别，大多数人应该想到的就是一体与分体、油烟往上排还是往下排的区别，其实不仅仅是这样的，那么今天给大家说说市面常见的下排式集成灶的类型和优缺点分析。

1、深井式集成灶

深井式顾名思义，他的锅架是凹进去的，锅是放在里面的，油烟在锅的边沿被吸进去，通过近距离的吸附达到抽走油烟的效果。

深井式集成灶

优点：家用电器中吸油烟能力最强，也是集成灶里面排烟能力最强。

不足：限制锅具尺寸类型、烹饪的手法、容易脏、清洗相对困难，由于吸力过大降低了燃烧的效率，还有最被诟病的“爆炸问题”发证在这种结构中。

作为为集成灶最原始的产品，灶面采用的是下凹的设计，结构封闭，空气补充不足，燃烧不充分，并且燃气无法快速散去，很容易被卷入油烟机内部，从而产品设计一定的安全隐患。

有的产品已经具有防火墙的功能（遇到明火进入风仓会切断气源和烟机电源），牺牲了小部分的排烟率（排烟率还是远超传统侧吸顶吸），同时要面对风阻增大，噪音增大的代价。

2、侧吸式集成灶

侧吸式集成灶是集成灶第二代的产品，侧吸式采用侧吸的方式，油烟经过侧面的油烟净化器，从而起到油烟分离和吸进油烟的效果。

侧吸式集成灶

解决了第一代集成灶产品安全节能等问题。当然这个是在牺牲了一定的排烟率的情况下（但排烟率依然高于传统侧吸顶吸），这样的设计除了排烟方式与传统侧吸比就是距离更近一点，增加了挡板提高了排烟的效果。

3、三面环吸集成灶

经过了深井式、侧吸式两种模式，三面环吸似乎成了必然的发展方向，事实上左侧右侧后侧可以三面吸烟的集成灶在市面上并不常见，但是是有的，三面环吸集成灶可以防止过堂风袖口风带走一部分烟，但气流在灶面上存在紊乱现象，跟双电机侧吸原理接近，风压应该是会被拉低的。

三面环吸集成灶

4、嵌入式集成灶（烟机＋炉灶）

可以简单理解为把侧吸式集成灶的消毒柜功能删除，然后只保留了核心的烟灶部分，理论上是跟侧吸式集成灶一样并且能保持厨房的整体风格，价格也给人感觉比较合适，删除了对于大部分家庭来说相对鸡肋的消毒柜功能。

嵌入式集成灶（烟机＋炉灶）

从吸烟效果、安全性及燃气使用效率上综合考虑，侧吸下排烟集成环保灶是相对更加合理的设计，当然简化版的嵌入式侧吸集成灶感觉也不错，具体家庭中安装什么样的集成灶还是要看个人的喜好和烹饪习惯啦。