商用厨房工程设计工作是一项非常严谨的工程,因此选择好的厨房设计顾问公司是很重要的,一家好的厨房设计顾问公司的设计,不仅能让厨房快速盈利还能给厨房带来事半功倍的效果,既然选择厨房设计顾问公司这么重要,下面中华厨具网商用厨房设备的小编就教你如何选厨房设计顾问公司吧!
一、选厨房设计顾问公司应该考虑7点因素
商用厨房设备工程,涉及到很多学科,包括厨房美学、建筑工程学、设备技术、供电照明、给排水、燃气工程、通风工程等很多学科,这些决定了厨房工程设计是一项前期工程,很多项目必须在建筑设计的阶段就要开始提前设计。
选厨房设计顾问公司应充分考虑以下7点:
1、考虑该厨房设计顾问公司服务范围,能否为星级酒店、公司企业食堂、餐饮配送企业、餐饮连锁公司、咖啡厅、会所、学校等各方面的客户提供厨房设计方面的工作及技术咨询等工作。这能证明该设计公司的综合实力。
2、厨房设计顾问公司是否在建筑设计前进行规划设计,能够满足厨房功能方面的需求,提前预留足够的土建、电气、给排水、通风、燃气方面的条件,避免后期更改。既节省时间,又节省费用。以上因素能证明该厨房设计顾问公司经验是否丰富。
3、能否满足客户对于厨房功能的需求,在厨房流程方面,是否按照商用厨房卫生防疫要求进行设计,确保您的厨房通过当地卫生防疫部门的审核。这点证明这家设计公司是否考虑周全。
4、厨房设计顾问公司是否以节能为前提,为您选择推荐最具性价比的厨房设备,节省您在设备上的成本。这点证明这家厨房设计顾问公司是否站在你的角度为你考虑。
5、厨房设计顾问公司能否为您提供厨房工程方面的最详细图纸,包括土建、电气、给排水、通风、燃气方面的预留条件图,确保工程顺利进行。体现服务周到。
6、厨房设计顾问公司能够协助您进行厨房设备的招标工作,为您出具厨房设备招标技术文件,并对投标公司进行评估,供您选择。体现人性化。
7、厨房设计顾问公司是否会对中标单位提供的设备及工程质量进行检查审核,保证工程质量及工程进度。(备注:6和7点是针对厨房工程商的)
总之,一个优秀的厨房设计顾问公司是会为您提供最详细的厨房工程方面的资料,辅助您完成厨房工程过程中的各项工作,减轻您的工作量,节省您的成本和时间,完全从您的角度出发,做到您满意。
二、选厨房设计顾问公司看设计师实力是核心
厨房设计顾问公司的设计师们应有足够的经验,要看他们设计哪些出名厨房工程的案例,以及自己对设计有什么独特的理念和原则。
1、设计师应有的设计原则
①坚持以人为本、质量优先、环保节能的原则,以专业的态度完成每一项厨房设计工作,工作严谨负责,对每一个项目精益求精,一丝不苟。
2、设计师应有的设计理念
①商用厨房设计首先必须符合消防、卫生、环保方面的条例法规的规定,规则先行。
②厨房工程设计首要的一项就是厨房的易用性、可用性、人性化,让厨师在舒适的环境里按照最合理的流程来工作。
③同时设备设置也要经济合理,不同的厨房类型、不同的菜系,要求也不同,这需要设计师有丰富的经验。
④然后是节能,节能首先体现在设备上,尽量使用节能设备。
⑤还有就是专业性,专业的厨房设计能够极大节省客户投资,简化厨房流程,合理利用空间,符合客户需要。
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