酸梅鸡爪烧制步骤所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、可倾式汤锅、搅拌机、单眼水池、油水分离器、双层工作台、保温售饭台、冷库、豆浆机、新风系统、传菜梯、水果刀、叉子、铲勺。

酸梅鸡爪烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食酸梅鸡爪烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面酸梅鸡爪制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

酸梅鸡爪美味诠释：

成家后，在咱家的某一个角落里，有一罐酸梅安静的在那里，那是我亲手做的，也是初次做的，呵呵，跟外婆学的，做成功了。从小跟在外婆的身边，所以外婆腌制食物的手艺给学到了，臭美一下。 平时很喜欢吃鸡爪，今晚在家无聊，试着做个酸梅鸡爪尝尝，嘿嘿，做成后，味道还不错，跟亲们分享吧。

酸梅鸡爪所需材料：

制作需要主料

鸡爪(5个)

制作需要辅料

姜(适量) / 生抽(适量) / 八角(两颗) / 黄酒(适量) / 辣椒(两颗) / 豆瓣酱(适量) / 香叶(三片) / 大蒜(适量) / 酸梅(4颗)

美味酸梅鸡爪制作步骤：

1、鸡爪洗净，中间化一刀，易入味。

2、水中加入香叶，八角，煮开鸡爪去血沫。

3、为了能更好入味，我把鸡爪砍了两段，呵呵。

4、把酸梅捣烂，把辣椒，大蒜，姜切好。备用。

5、小火把豆瓣酱，辣椒，大蒜，姜小火爆香。

6、加入酱油，少量黄酒，鸡爪翻炒一会。

7、加入少许水烧开。

及以下步骤：加入少许水烧开。 大火转中火焖制5分钟。 中途翻翻使之更均匀入味，再继续中火焖制5分钟。 呵呵，装碟。 小火把豆瓣酱，辣椒，大蒜，姜小火爆香。 加入酱油，少量黄酒，鸡爪翻炒一会。 加入少许水烧开。 大火转中火焖制5分钟。 中途翻翻使之更均匀入味，再继续中火焖制5分钟。 呵呵，装碟。

制作美食酸梅鸡爪需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

亲们，这个菜不用加盐哦。因为放了酸梅，酸梅是咸的，酱油和豆瓣酱都是咸的，所以不用加。

经由过程中华厨具网网友为您分享酸梅鸡爪的做法,您是不是已学会酸梅鸡爪烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做酸梅鸡爪,您肯可以将酸梅鸡爪做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为酸梅鸡爪菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

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