素烧茄子烧制流程所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、蒸包炉、三眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温餐车、单门冰箱、洗菜机、排烟风机、食堂污碟输送带、斩切刀、叉子、护手器。

素烧茄子烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食素烧茄子烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性素烧茄子制作分享是网友推荐编辑整理了84301条信息中抽取22条信息整理而来，已有422人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面素烧茄子制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

素烧茄子美味诠释：

茄子是我们家里经常吃的菜之一，我发现这茄子怎么做都好吃，打算做红烧茄子，但是忘了拿出肉提前化开了，那就来个素烧茄子吧，多吃蔬菜好处多多啊。

素烧茄子所需材料：

制作需要主料

茄子(一根)

制作需要辅料

盐(少许) / 糖(少许) / 生抽(适量) / 蒜末(少许) / 淀粉(适量) / 醋(少许) / 香菜(少许) / 老抽(适量) / 青红椒(适量) / 大蒜(一小头)

美味素烧茄子制作步骤：

1、准备材料，将茄子、青红椒、香菜、洗净

2、茄子撕成块状

3、青红椒切块，香菜切小段，大蒜拍扁去皮

4、将所有调料兑成汁

5、茄子提前用盐腌制10分钟将水分挤出

6、锅中多放油，6成热后放入茄子炸软

7、炸好的茄子取出沥油，锅中剩下适量的油，加入蒜末

及以下步骤：炸好的茄子取出沥油，锅中剩下适量的油，加入蒜末 炒出香味后加入青红椒 煸炒一下加入调好的汁 加入茄子收汁放香菜出锅 茄子提前用盐腌制10分钟将水分挤出 锅中多放油，6成热后放入茄子炸软 炸好的茄子取出沥油，锅中剩下适量的油，加入蒜末 炒出香味后加入青红椒 煸炒一下加入调好的汁 加入茄子收汁放香菜出锅

制作美食素烧茄子需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

1，茄子提前撒上盐腌10分钟，挤出水分后再过油

2，炸茄子的时候我加入的油比炒菜的油量稍多一点，这样做菜的油也够了，不浪费。

经由过程中华厨具网网友为您分享素烧茄子的做法,您是不是已学会素烧茄子烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做素烧茄子,您肯可以将素烧茄子做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为素烧茄子菜谱分享烧制功效。

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