番茄鸡丁烧制流程所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、万能蒸烤箱、醒发箱、三眼水池、碗柜、木案工作台、自助餐保温台、双门冰箱、去皮机、排烟风机、高压花洒龙头、斩切刀、筷子、厨房秤。

番茄鸡丁烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食番茄鸡丁烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面番茄鸡丁制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

番茄鸡丁美味诠释：

周末窝家里，忽然看到个红瓶瓶，原来是早些时候淘宝上付费试用购来的李锦记番茄酱，买来这么许久就煎鸡蛋饼的时候用过一两回，想着不能浪费资源哇，去菜摊上逛了逛，感觉鸡腿还真没烧过，就有了这么一个番茄鸡丁的想法。 于是就用不给力哒诺小3记录了下烹饪过程，在各位前辈面前献丑了哇，我那糟糕哒刀工，咱家菜色暂时也就只能勉强实现香和味两项了，欢迎亲们的点评，o(∩_∩)o~

番茄鸡丁所需材料：

制作需要主料

鸡腿(两个)

制作需要辅料

盐(适量) / 葱(适量) / 姜(适量) / 酱油(适量) / 淀粉(适量) / 番茄酱(适量) / 干辣椒(两个) / 大蒜(适量) / 葡萄酒(适量) / 鸡蛋清(一个) / 老酒(适量)

美味番茄鸡丁制作步骤：

1、将鸡腿放入锅中，加水、老酒、姜片开大火解冻去腥；

2、水煮沸之后捞出鸡腿放水龙头下冲洗冷却，去骨头切丁；

3、将鸡蛋蛋清蛋黄分开，蛋清倒入鸡腿肉中；

4、往鸡腿肉中添加老酒、酱油、大蒜末、姜丝搅拌均匀；

5、加淀粉、少许盐、鸡精搅拌均匀放置旁边腌制5~10分钟；

6、冷锅加适当油，开小火将辣椒干、葱、大蒜、姜炒香；

7、倒入腌制好的鸡腿肉开大伙翻炒；

及以下步骤：倒入腌制好的鸡腿肉开大伙翻炒； 翻炒至变色，转中火，倒入半碗量葡萄酒、两大勺番茄酱煮五分钟即可； 起锅，酸酸甜甜确实很赞哦，就是卖相差了点点。 将鸡蛋蛋清蛋黄分开，蛋清倒入鸡腿肉中； 往鸡腿肉中添加老酒、酱油、大蒜末、姜丝搅拌均匀； 加淀粉、少许盐、鸡精搅拌均匀放置旁边腌制5~10分钟； 冷锅加适当油，开小火将辣椒干、葱、大蒜、姜炒香； 倒入腌制好的鸡腿肉开大伙翻炒； 翻炒至变色，转中火，倒入半碗量葡萄酒、两大勺番茄酱煮五分钟即可； 起锅，酸酸甜甜确实很赞哦，就是卖相差了点点。

制作美食番茄鸡丁需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

1.之前烧酸菜鱼时用蛋清腌制过的鱼肉味道超赞，所以就给鸡腿肉也腌制了下，蛋黄刚好可以拿来炒个青瓜；

2.葡萄酒是同学家家酿的，很绿色很有机。

算是第一次尝试啦，还好味道很赞哦，喜欢哒亲可以尝试做下哦，期待各位亲哒点评。

经由过程中华厨具网网友为您分享番茄鸡丁的做法,您是不是已学会番茄鸡丁烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做番茄鸡丁,您肯可以将番茄鸡丁做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为番茄鸡丁菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

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