毛豆仁烧鸡块炒制方法所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、电饼铛、各类异形定制水池、油水分离器、双通打荷台、保温餐车、工作台冰箱、去根机、油网烟罩、开水器、砍骨刀、筷子、磨刀器。

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下面毛豆仁烧鸡块制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

毛豆仁烧鸡块美味诠释：

毛豆仁，是黄豆没熟之前的仁儿，感觉它和什么菜都好配，今儿配了鸡腿一起烧，感觉不错。

毛豆仁烧鸡块所需材料：

制作需要主料

毛豆仁(150克) / 鸡大腿(三只)

制作需要辅料

料酒(适量) / 盐(适量) / 蒜片(适量) / 鸡精(适量) / 八角(适量) / 豆瓣酱(适量) / 香葱(适量)

美味毛豆仁烧鸡块制作步骤：

1、剥好毛豆仁。

2、清洗鸡肉。

3、备好葱段，把葱根和葱叶分开，蒜切片、红椒切小片、八角一个。

4、先把葱根、蒜片、八角炒一下。要小火哦。

5、把鸡块放入炒至鸡肉变色，再加些料酒一起煸炒。

6、加入一勺豆瓣酱继续炒。

7、加适量开水烧开三分钟后加入毛豆仁，小火煮至豆仁熟透就可以。

及以下步骤：加适量开水烧开三分钟后加入毛豆仁，小火煮至豆仁熟透就可以。 加入葱叶、红椒丁，盐和鸡精适量，就可出锅。 颜色不错吧，味也不错。 备好葱段，把葱根和葱叶分开，蒜切片、红椒切小片、八角一个。 先把葱根、蒜片、八角炒一下。要小火哦。 把鸡块放入炒至鸡肉变色，再加些料酒一起煸炒。 加入一勺豆瓣酱继续炒。 加适量开水烧开三分钟后加入毛豆仁，小火煮至豆仁熟透就可以。 加入葱叶、红椒丁，盐和鸡精适量，就可出锅。 颜色不错吧，味也不错。

制作美食毛豆仁烧鸡块需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

1、还可配些胡萝卜也不错。

2、葱叶最好是出锅前放。

经由过程中华厨具网网友为您分享毛豆仁烧鸡块的做法,您是不是已学会毛豆仁烧鸡块烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做毛豆仁烧鸡块,您肯可以将毛豆仁烧鸡块做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为毛豆仁烧鸡块菜谱分享烧制功效。

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