爆炒小里脊制作方法所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、和面机、各类异形定制水池、洗碗机、三层工作台、暖碟柜、饮料展示柜、绞肉机、排烟风机、开水器、切片刀、开瓶器、铲勺。

爆炒小里脊烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食爆炒小里脊烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面爆炒小里脊制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

爆炒小里脊美味诠释：

新学期开始了，儿子不托管，只好我每天做饭给他吃了！辛苦啊！

爆炒小里脊所需材料：

制作需要主料

小里脊(260克)

制作需要辅料

料酒(适量) / 生粉(适量) / 盐(适量) / 葱(适量) / 姜(适量) / 油(适量) / 酱油(适量) / 蛋清(适量)

美味爆炒小里脊制作步骤：

1、里脊去筋膜，切片或丝，放料酒蛋清生粉抓匀，腌半小时，也可提前几小时做好放冰箱冷藏，看自己的时间啦！

2、葱姜入油锅炒香。

3、放入肉片，用筷子把肉分开，如果你放的油多一翻炒就自己分开了，我不喜欢多油，所以就手动翻一下。

4、肉发白时放酱油，老抽，颜色红润些。

5、出锅了，盘底放小白菜叶，这季节就是吃小白菜的时候。

6、把外边的白菜炒了放饭里面，心可以单吃的。

7、把肉放菜上，在放一勺菜饭，一卷，这样不爱吃素菜的儿子把菜都吃了。

及以下步骤：把肉放菜上，在放一勺菜饭，一卷，这样不爱吃素菜的儿子把菜都吃了。 里脊去筋膜，切片或丝，放料酒蛋清生粉抓匀，腌半小时，也可提前几小时做好放冰箱冷藏，看自己的时间啦！ 葱姜入油锅炒香。 里脊去筋膜，切片或丝，放料酒蛋清生粉抓匀，腌半小时，也可提前几小时做好放冰箱冷藏，看自己的时间啦！ 葱姜入油锅炒香。 放入肉片，用筷子把肉分开，如果你放的油多一翻炒就自己分开了，我不喜欢多油，所以就手动翻一下。 肉发白时放酱油，老抽，颜色红润些。 出锅了，盘底放小白菜叶，这季节就是吃小白菜的时候。 把外边的白菜炒了放饭里面，心可以单吃的。 把肉放菜上，在放一勺菜饭，一卷，这样不爱吃素菜的儿子把菜都吃了。

制作美食爆炒小里脊需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

喜欢吃辣的也可以炒制过程中加入辣椒，

不喜欢吃生小 白菜的也可以换成生菜或把小白菜烫一下。

经由过程中华厨具网网友为您分享爆炒小里脊的做法,您是不是已学会爆炒小里脊烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做爆炒小里脊,您肯可以将爆炒小里脊做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为爆炒小里脊菜谱分享烧制功效。

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