泰式青咖喱炒头虾烧制方法所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、酥皮机、三眼水池、油水分离器、双层工作台、保温汤桶车、单门冰箱、去皮机、厨房凉霸、高压花洒龙头、斩切刀、筷子、厨房秤。
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下面泰式青咖喱炒头虾制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
泰式青咖喱炒头虾美味诠释：
由于不能杀生，我的食材选择面相对有局限，烹调鱼虾水产类的东西都只能买冰鲜的或刚往生的，最近频频光顾水产摊点老板大多认识我，知道我的不杀生原则，时不时给我留下些当天往生的虾，虽然是死虾不过还都算新鲜（如果用活虾，我绝对不敢下手，没有谁愿意活生生的被剪手剪脚抽肠扒皮的，只是个人信仰问题，随便扯扯）。 我一直爱吃咖喱，对咖喱也颇有研究，日本的味道不正马来西亚的偏甜印度的又有怪味，最适合本人口味的应该是泰式咖喱。而大头虾黄多，最适合用来做咖喱虾，（主要觉得大明虾太贵，也不太新鲜）炒好以后微甜微辣带着浓浓的香味，被椰奶一衬托，实在是很销魂的。
泰式青咖喱炒头虾所需材料：
制作需要主料
大头虾(300g)
制作需要辅料
洋葱(数片) / 青椒(两只) / 胡萝卜(半条) / 丽尔泰青咖喱酱(4大勺) / 椰奶(半杯) / 鱼露(适量) / 白葡萄酒(适量) / 香叶(一片)
美味泰式青咖喱炒头虾制作步骤：
1、准备食材（出了寄生虫事件后烹调虾之前我都会用开水烫下）
2、将胡萝卜青椒洋葱切成理想形状
4、下蔬菜翻炒
5、盖锅盖焖下，主要是焖软胡萝卜
6、下大头虾翻炒，加一片香叶，适量白葡萄酒
7、加椰奶
及以下步骤：加椰奶 加鱼露 大火收汤 汤汁收的差不多，关火起锅 盖锅盖焖下，主要是焖软胡萝卜 下大头虾翻炒，加一片香叶，适量白葡萄酒 加椰奶 加鱼露 大火收汤 汤汁收的差不多，关火起锅
制作美食泰式青咖喱炒头虾需要平底锅，
美食制作经验总结分享：
咖喱酱中已经有橄榄油了，只需炒香即可
汤汁不要收干，留些汤汁拌饭很香的
经由过程中华厨具网网友为您分享泰式青咖喱炒头虾的做法,您是不是已学会泰式青咖喱炒头虾烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做泰式青咖喱炒头虾,您肯可以将泰式青咖喱炒头虾做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为泰式青咖喱炒头虾菜谱分享烧制功效。
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