虾仁炒青瓜西芹烧制方法所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、醒发箱、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、冷库、去根机、排烟风机、传菜梯、斩切刀、勺子、切菜器。

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下面虾仁炒青瓜西芹制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

虾仁炒青瓜西芹美味诠释：

买了半斤虾，原来想着就白灼吃的，后来索性把它剥了跟青瓜西芹一起炒，味道很不错啊！因为虾头有些虾油虾膏，炒的时候都跑出来了，所以食材都好好味！！

虾仁炒青瓜西芹所需材料：

制作需要主料

青瓜(1根) / 鲜虾(250g) / 西芹(200g)

制作需要辅料

盐(适量) / 姜(适量) / 油(适量) / 白糖(适量) / 生抽(适量) / 蒜(适量)

美味虾仁炒青瓜西芹制作步骤：

1、锅中烧开水，水下一点盐，下鲜虾焯熟；

2、捞起沥干水，把虾头虾壳剥干净，余下虾仁备用；

3、西芹洗净撕去老筋，斜切成菱形；

4、青瓜洗净撕去老筋，斜切成菱形；

5、锅中热油，下姜蒜爆香，下虾仁炒一下；

6、然后下西芹和青瓜一起炒匀至断生；（期间锅很干可以下一点点水，不要多哦，多了就最后勾芡亦可）

7、加入少许盐，酱油调味，少许白糖提鲜即可！

及以下步骤：加入少许盐，酱油调味，少许白糖提鲜即可！ 锅中烧开水，水下一点盐，下鲜虾焯熟； 捞起沥干水，把虾头虾壳剥干净，余下虾仁备用； 锅中烧开水，水下一点盐，下鲜虾焯熟； 捞起沥干水，把虾头虾壳剥干净，余下虾仁备用； 西芹洗净撕去老筋，斜切成菱形； 青瓜洗净撕去老筋，斜切成菱形； 锅中热油，下姜蒜爆香，下虾仁炒一下； 然后下西芹和青瓜一起炒匀至断生；（期间锅很干可以下一点点水，不要多哦，多了就最后勾芡亦可） 加入少许盐，酱油调味，少许白糖提鲜即可！

制作美食虾仁炒青瓜西芹需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

虾仁也可以生的时候入冷冻半个小时再取出，就很好剥壳了！

经由过程中华厨具网网友为您分享虾仁炒青瓜西芹的做法,您是不是已学会虾仁炒青瓜西芹烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做虾仁炒青瓜西芹,您肯可以将虾仁炒青瓜西芹做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为虾仁炒青瓜西芹菜谱分享烧制功效。

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