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厨师巧手做 美味享不停黄豆烧猪蹄烧制方法及使用厨房用具(桂林二手展示柜)
2025-07-17 08:36    7045    中华厨具网

黄豆烧猪蹄烧制方法所用的厨房设备有:单头炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉饺子机、各类异形定制水池油水分离器、残污台沙拉操作台、保温售饭台、单门冰箱洗菜机、排气扇、开水器、切片刀、开瓶器、厨房秤。

黄豆烧猪蹄烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得,是网友的分享推荐,是饮食文化的资源共享,中华美食文化是中华文明的具体践行,美食黄豆烧猪蹄烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性黄豆烧猪蹄制作分享是网友推荐编辑整理了228356条信息中抽取82条信息整理而来,已有8569人次查阅。(中华厨具网 小编感谢大家查阅)

下面黄豆烧猪蹄制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

黄豆烧猪蹄美味诠释:

这道菜吃起来可谓鲜、香、软、糯样样俱全,蹄子全然没有一丝肥腻,入口即化,豆子吸收了各种调料的味道,非常入味,吃起来别有一番风味。

黄豆烧猪蹄所需材料:

制作需要主料

黄豆(1把) / 猪蹄(1只)

制作需要辅料

盐(适量) / 姜(适量) / 冰糖(约20克) / 生抽(1匙) / 蒜(适量) / 白酒(1匙) / 八角(3个) / 桂皮(2小块) / 老抽(1匙) / 干辣椒(3个) / 米醋(1茶匙)

美味黄豆烧猪蹄制作步骤:

1、猪蹄切成合适的块后洗干净,我这个在市场已经请师傅弄好了,我用的是猪着地的蹄子到猪膝盖这一部分

2、黄豆用清水泡半小时

3、干辣椒剪成圈,其它配料除冰糖外都洗净备用,姜切片和丝,蒜剁末

4、内坐水烧开,入猪蹄煮约一分钟,除去血水

5、重新起入油,入干辣椒、少许姜丝和蒜炒香。这一步也可以换成先把糖融化给猪蹄上色,不过我喜欢姜丝和蒜末炒香后的那种奇妙的味道,所以采用这个方法

6、小火入猪蹄煎一会,有些变色就可以了

7、接着加入白酒翻匀,因为喜欢白酒那股香味,我没有放料酒

及以下步骤:接着加入白酒翻匀,因为喜欢白酒那股香味,我没有放料酒 倒入生抽和老抽,翻匀 倒入米醋 最后放入八角、桂皮、冰糖和姜片(这个姜我放了两次,第一次是切成丝的在起锅前放了少许,第二次是这一步,放了三四片),最后倒入没过所有材料的清水; 大火烧开,转小火烧约90分钟,烧至收水即可 成品 倒入米醋 最后放入八角、桂皮、冰糖和姜片(这个姜我放了两次,第一次是切成丝的在起锅前放了少许,第二次是这一步,放了三四片),最后倒入没过所有材料的清水; 大火烧开,转小火烧约90分钟,烧至收水即可 成品

制作美食黄豆烧猪蹄需要炒锅,

美食制作经验总结分享:

下面黄豆烧猪蹄制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

黄豆烧猪蹄美味诠释:

这道菜吃起来可谓鲜、香、软、糯样样俱全,蹄子全然没有一丝肥腻,入口即化,豆子吸收了各种调料的味道,非常入味,吃起来别有一番风味。

黄豆烧猪蹄所需材料:

制作需要主料

黄豆(1把) / 猪蹄(1只)

制作需要辅料

盐(适量) / 姜(适量) / 冰糖(约20克) / 生抽(1匙) / 蒜(适量) / 白酒(1匙) / 八角(3个) / 桂皮(2小块) / 老抽(1匙) / 干辣椒(3个) / 米醋(1茶匙)

美味黄豆烧猪蹄制作步骤:

1、猪蹄切成合适的块后洗干净,我这个在市场已经请师傅弄好了,我用的是猪着地的蹄子到猪膝盖这一部分

2、黄豆用清水泡半小时

3、干辣椒剪成圈,其它配料除冰糖外都洗净备用,姜切片和丝,蒜剁末

4、锅内坐水烧开,入猪蹄煮约一分钟,除去血水

5、重新起锅入油,入干辣椒、少许姜丝和蒜炒香。这一步也可以换成先把糖融化给猪蹄上色,不过我喜欢姜丝和蒜末炒香后的那种奇妙的味道,所以采用这个方法

6、小火入猪蹄煎一会,有些变色就可以了

7、接着加入白酒翻匀,因为喜欢白酒那股香味,我没有放料酒

及以下步骤:接着加入白酒翻匀,因为喜欢白酒那股香味,我没有放料酒 倒入生抽和老抽,翻匀 倒入米醋 最后放入八角、桂皮、冰糖和姜片(这个姜我放了两次,第一次是切成丝的在起锅前放了少许,第二次是这一步,放了三四片),最后倒入没过所有材料的清水; 大火烧开,转小火烧约90分钟,烧至收水即可 成品 倒入米醋 最后放入八角、桂皮、冰糖和姜片(这个姜我放了两次,第一次是切成丝的在起锅前放了少许,第二次是这一步,放了三四片),最后倒入没过所有材料的清水; 大火烧开,转小火烧约90分钟,烧至收水即可 成品

制作美食黄豆烧猪蹄需要炒锅,

美食制作经验总结分享:

经由过程中华厨具网网友为您分享黄豆烧猪蹄的做法,您是不是已学会黄豆烧猪蹄烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做黄豆烧猪蹄,您肯可以将黄豆烧猪蹄做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为黄豆烧猪蹄菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢,感谢网友的推荐分享,此条美食制作已被人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

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