辣炒蛏子制作流程所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、饺子机、三眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温售饭台、工作台冰箱、锯骨机、油烟净化器、开水器、厨房剪刀、开瓶器、切菜器。

辣炒蛏子烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食辣炒蛏子烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性辣炒蛏子制作分享是网友推荐编辑整理了37139条信息中抽取72条信息整理而来，已有8270人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面辣炒蛏子制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

辣炒蛏子美味诠释：

虽说咱是一只菜菜鸟，但是美食家举办的活动，还是要积极参与的哇，这样厨艺才能有所提高嘛。 海鲜是极富有营养的东东，虽说咱不太会做，但为了家人的健康以及自己的身材，还是要学着做做的嘛，今天做的辣炒蛏子，是第一次做，但老公评价很高，把它吃光光是对我厨艺最大的肯定。

辣炒蛏子所需材料：

制作需要主料

青椒(1个) / 蛏子(500克)

制作需要辅料

植物油(适量) / 生抽(适量) / 生姜(1片) / 郫县豆瓣(适量) / 大蒜头(4瓣) / 蒸鱼豉油(适量)

美味辣炒蛏子制作步骤：

1、蛏子泡在盐水中2小时，吐尽泥沙。

2、食材和调料准备，蛏子外壳用牙刷刷干净。

3、青椒洗净切丝，生姜和大蒜洗净切片，小葱摘好洗净切末。

4、锅内油烧至5成热，下入花椒和干辣椒炸出香味后捞出扔掉。

5、下入生姜和蒜片爆香。

6、下入蛏子翻炒。

7、加入生抽、蒸鱼豉油和郫县豆瓣继续翻炒。

及以下步骤：加入生抽、蒸鱼豉油和郫县豆瓣继续翻炒。 下入青椒翻炒1分钟关火起锅。 装盘时撒上葱末即可。 青椒洗净切丝，生姜和大蒜洗净切片，小葱摘好洗净切末。 锅内油烧至5成热，下入花椒和干辣椒炸出香味后捞出扔掉。 下入生姜和蒜片爆香。 下入蛏子翻炒。 加入生抽、蒸鱼豉油和郫县豆瓣继续翻炒。 下入青椒翻炒1分钟关火起锅。 装盘时撒上葱末即可。

制作美食辣炒蛏子需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

1、花椒和干辣椒炸的时候，油5成热就够了，千万不要太热，否则会炸糊。自从做香辣烤鱼炸了料油后，就感觉无论做什么菜，加点花椒和干辣椒炸一下，味道会更好，这也算是我这道菜的一点小创新吧！

2、蛏子炒的时候要大火快炒，加调料的时候速度也要快点，最好事先把调料放在一个小碗里，这样倒起来方便。只有在加青椒后才需要炒的时间稍微长一点，不过也只是将青椒断生即可。

3、生抽、蒸鱼豉油和郫县豆瓣都是咸的，所以不用放盐了，味道刚刚好。

4、蛏子壳周围的一圈黑色带状物，是蛏子身上最脏的部位，相当于蛏子身上的封箱带，千万别吃哦！

经由过程中华厨具网网友为您分享辣炒蛏子的做法,您是不是已学会辣炒蛏子烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做辣炒蛏子,您肯可以将辣炒蛏子做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为辣炒蛏子菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

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