黄花菜肉末酿苦瓜烧制方法所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式炒锅、搅拌机、单眼水池、餐具消毒柜、单通打荷台、保温汤桶车、单门冰箱、豆腐机、吹风机、热水器、多用刀、剪刀、夹盘器。

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下面黄花菜肉末酿苦瓜制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

黄花菜肉末酿苦瓜美味诠释：

黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素c、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜含磷丰富，并具有维生素e等延缓衰老成分，具有较佳的健脑抗衰功能，有健脑菜之称。对精神过度疲劳的现代人来说，经常食用对身体有益。 黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹，也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食，营养丰富

黄花菜肉末酿苦瓜所需材料：

制作需要主料

猪肉(适量) / 黄花菜(适量) / 苦瓜(适量)

制作需要辅料

盐(适量) / 油(适量) / 马蹄(适量)

美味黄花菜肉末酿苦瓜制作步骤：

1、抓一小把黄花菜,黄花菜用冷水泡40分钟,温水20分钟,热水10分钟,按自己的时间按排，去杂质洗挣并挤干水分备用

2、准备两条苦瓜洗干净

3、5个马蹄洗干净准备削皮

4、瘦肉剁肉泥

5、加适量盐

6、尽力剁到更细

7、加入马蹄，用肉盖着避免剁得溅出

及以下步骤：加入马蹄，用肉盖着避免剁得溅出 接着加入泡好的黄花菜切段拌入一起剁 剁得越细腻越好，再加入适量胡椒粉 把剁好的肉泥用碗盛起来，准备塞入苦瓜 尽量多塞点肉进去，可以综合苦瓜的苦 充好肉末的苦瓜 把弄好的苦瓜放入锅内，最好用另一个碗盖住蒸，避免水溢进去 盖上锅盖蒸20分钟左右 20分钟揭盖即可 20分钟揭盖即可

制作美食黄花菜肉末酿苦瓜需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头发有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.

经由过程中华厨具网网友为您分享黄花菜肉末酿苦瓜的做法,您是不是已学会黄花菜肉末酿苦瓜烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做黄花菜肉末酿苦瓜,您肯可以将黄花菜肉末酿苦瓜做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为黄花菜肉末酿苦瓜菜谱分享烧制功效。

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