菜椒鱿鱼干制作流程所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式炒锅、压面机、单眼水池、油水分离器、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱、去皮机、新风系统、冲地水龙头、砍骨刀、勺子、护手器。

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下面菜椒鱿鱼干制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

菜椒鱿鱼干美味诠释：

鱿鱼干是鱿鱼的干制品，海产八珍之一。 鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于谷歌发育和造血，能有效治疗贫血，鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能，鱿鱼所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。 胖子将泡好的鱿鱼干打花刀与老爷子自己种的菜椒一同炒制，味道非常鲜美。

菜椒鱿鱼干所需材料：

制作需要主料

鱿鱼干(一只) / 菜椒(100g)

制作需要辅料

盐(适量) / 葱(10g) / 姜(5g) / 蚝油(5ml) / 花生油(25ml) / 美极鲜(10ml)

美味菜椒鱿鱼干制作步骤：

1、鱿鱼干洗净泡软。

2、将鱿鱼干去头，将鱿鱼身打上花刀，切块。

3、菜椒洗净切块。

4、热锅下油，放入适量葱姜炝锅。

5、放入鱿鱼块。

6、旺火炒制起卷。

7、放入菜椒。

及以下步骤：放入菜椒。 翻炒至断生。 加入美极鲜和蚝油，少许盐。 旺火炒匀关火出锅即可。 放入鱿鱼块。 旺火炒制起卷。 放入菜椒。 翻炒至断生。 加入美极鲜和蚝油，少许盐。 旺火炒匀关火出锅即可。

制作美食菜椒鱿鱼干需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

干鱿鱼以身干，坚实，肉肥厚，呈鲜艳的浅粉色，体表略现白霜为上品；

鱿鱼须煮熟透后再食，因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。

经由过程中华厨具网网友为您分享菜椒鱿鱼干的做法,您是不是已学会菜椒鱿鱼干烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做菜椒鱿鱼干,您肯可以将菜椒鱿鱼干做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为菜椒鱿鱼干菜谱分享烧制功效。

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