木耳炒山药烧制流程所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式炒锅、饺子机、三眼水池、碗柜、双层工作台、暖饭车、六门冰箱、切片机、排气扇、高压花洒龙头、斩切刀、勺子、护手器。

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下面木耳炒山药制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

木耳炒山药美味诠释：

秋天到了，大家又要开始进补，而山药是一款非常适合进补的食物。

木耳炒山药所需材料：

制作需要主料

胡萝卜(1小跟) / 木耳(10片) / 山药(200g)

制作需要辅料

葱、姜(适量) / 食用油(适量) / 五香粉(少许)

美味木耳炒山药制作步骤：

1、黑木耳泡发后洗净，山药去皮，胡萝卜去皮

2、将胡萝卜切成菱形片，山药同样切成菱形片后泡入清水中，防止山药氧化

3、锅热后加入适量花生油，加入葱姜末、五香粉爆香后，倒入胡萝卜进行翻炒至颜色变成金黄色

4、加入黑木耳翻炒

5、将清水中的山药片捞出放入锅中，翻炒均匀

6、将清水中的山药片捞出放入锅中，可带少许清水一同入锅

7、将锅中的所有原材料翻炒均匀后，放入少许盐，待锅中没有汤汁后关火

及以下步骤：将锅中的所有原材料翻炒均匀后，放入少许盐，待锅中没有汤汁后关火 清淡、营养的木耳山药就做好了 黑木耳泡发后洗净，山药去皮，胡萝卜去皮 将胡萝卜切成菱形片，山药同样切成菱形片后泡入清水中，防止山药氧化 锅热后加入适量花生油，加入葱姜末、五香粉爆香后，倒入胡萝卜进行翻炒至颜色变成金黄色 加入黑木耳翻炒 将清水中的山药片捞出放入锅中，翻炒均匀 将清水中的山药片捞出放入锅中，可带少许清水一同入锅 将锅中的所有原材料翻炒均匀后，放入少许盐，待锅中没有汤汁后关火 清淡、营养的木耳山药就做好了

制作美食木耳炒山药需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

1、去山药皮时，左手可以套一个塑料袋，防止山药液沾手背上，皮肤瘙痒；

2、清洗后的山药要立即切片放入清水中。

经由过程中华厨具网网友为您分享木耳炒山药的做法,您是不是已学会木耳炒山药烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做木耳炒山药,您肯可以将木耳炒山药做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为木耳炒山药菜谱分享烧制功效。

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