干贝蒸豆腐烹饪方法所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、万能蒸烤箱、面粉车、各类异形定制水池、刀具消毒柜、三层工作台、暖碟柜、六门冰箱、咖啡机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、勺子、切菜器。

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下面干贝蒸豆腐制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

干贝蒸豆腐美味诠释：

标签： 热菜 烧 廿分钟 简单 冬季菜谱 咸鲜

干贝蒸豆腐所需材料：

制作需要主料

枸杞(6粒) / 嫩豆腐(半斤) / 干贝(10粒)

制作需要辅料

糖(1茶匙) / 生抽(1匙) / 蚝油(1茶匙) / 陈醋(半茶匙) / 姜、蒜、盐(适量)

美味干贝蒸豆腐制作步骤：

1、原料图

2、嫩豆腐切成小块装盘，干贝泡发撕成丝洒在豆腐上，枸杞洗净备用，姜蒜切丝备用

3、把盘子放入蒸锅，大火烧开水后蒸七八分钟

4、再把枸杞放入，蒸5分钟左右

5、蒸豆腐的过程中，可以制作味汁，把调料中所提到除姜蒜外的材料混合搅均，另起一锅倒入清油烧热，下姜蒜丝炒香后，把油倒入混合液中，搅均。味汁就做好了。

6、豆腐蒸好后出锅，把味汁均匀倒入豆腐中即可。

7、原料图

及以下步骤：原料图 嫩豆腐切成小块装盘，干贝泡发撕成丝洒在豆腐上，枸杞洗净备用，姜蒜切丝备用 原料图 嫩豆腐切成小块装盘，干贝泡发撕成丝洒在豆腐上，枸杞洗净备用，姜蒜切丝备用 原料图 嫩豆腐切成小块装盘，干贝泡发撕成丝洒在豆腐上，枸杞洗净备用，姜蒜切丝备用 把盘子放入蒸锅，大火烧开水后蒸七八分钟 再把枸杞放入，蒸5分钟左右 蒸豆腐的过程中，可以制作味汁，把调料中所提到除姜蒜外的材料混合搅均，另起一锅倒入清油烧热，下姜蒜丝炒香后，把油倒入混合液中，搅均。味汁就做好了。 豆腐蒸好后出锅，把味汁均匀倒入豆腐中即可。

制作美食干贝蒸豆腐需要蒸锅，

美食制作经验总结分享：

1、做味汁时所用的姜蒜丝没挑出来，吃的时候找不着干贝丝了。嘻嘻，下次注意；

2、干贝放少了，原料是想着干贝放多了会盖过豆腐的鲜味，结果吃起来一点干贝的味道都找不着，只有在吃到干贝丝时才能品尝到一丝腥鲜味。建议做的同学可以多放三分之一都没问题（我买的是小指头粗的那种）；

3、枸杞蒸的时间刚刚好，颗粒饱满，吃起来有丝丝的甜味，跟豆腐一起吃味道太好了；

4、买回来的嫩豆腐先用盐水浸泡半小时再做最好，不容易烧烂。

经由过程中华厨具网网友为您分享干贝蒸豆腐的做法,您是不是已学会干贝蒸豆腐烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做干贝蒸豆腐,您肯可以将干贝蒸豆腐做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为干贝蒸豆腐菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

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