清炒红薯叶尖炒制步骤所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、酥皮机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、水果刀、开瓶器、切菜器。

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下面清炒红薯叶尖制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

清炒红薯叶尖美味诠释：

红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。我们吃的是红薯叶顶部上小撮嫩叶，我们通常的叫法是尖。

清炒红薯叶尖所需材料：

制作需要主料

红薯叶尖(适量)

制作需要辅料

盐(适量) / 生抽(适量) / 大蒜(适量)

美味清炒红薯叶尖制作步骤：

1、新鲜的红薯叶尖。我们也通常叫红薯苗。

2、红薯苗先要择掉虫叶和烂叶，很老的长梗也要去掉。然后清洗干净。

3、锅内放油，最好是猪化油，炒出的青菜色泽亮，口感好。放入大蒜末，然后放入红薯苗，大火快炒。

4、起锅前调入盐和少许生抽。一盘爽口小菜就做好了。

5、新鲜的红薯叶尖。我们也通常叫红薯苗。

6、红薯苗先要择掉虫叶和烂叶，很老的长梗也要去掉。然后清洗干净。

7、新鲜的红薯叶尖。我们也通常叫红薯苗。

及以下步骤：新鲜的红薯叶尖。我们也通常叫红薯苗。 红薯苗先要择掉虫叶和烂叶，很老的长梗也要去掉。然后清洗干净。 新鲜的红薯叶尖。我们也通常叫红薯苗。 红薯苗先要择掉虫叶和烂叶，很老的长梗也要去掉。然后清洗干净。 新鲜的红薯叶尖。我们也通常叫红薯苗。 红薯苗先要择掉虫叶和烂叶，很老的长梗也要去掉。然后清洗干净。 新鲜的红薯叶尖。我们也通常叫红薯苗。 红薯苗先要择掉虫叶和烂叶，很老的长梗也要去掉。然后清洗干净。 锅内放油，最好是猪化油，炒出的青菜色泽亮，口感好。放入大蒜末，然后放入红薯苗，大火快炒。 起锅前调入盐和少许生抽。一盘爽口小菜就做好了。

制作美食清炒红薯叶尖需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

一定大火快炒出锅，老了不好吃。生抽是少许，太多了会黑，卖相不好看。不放也好吃。

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