家常烧大黄鱼烧制方法所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、电磁炉、油炸炉、煮面炉（桶）、双眼水池、油水分离器、双通打荷台、暖碟柜、冷饮机、咖啡机、排烟风机、高压花洒龙头、厨房剪刀、筷子、铲勺。

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下面家常烧大黄鱼制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

家常烧大黄鱼美味诠释：

黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。黄花鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。此菜烧制时加入适量的火腿，使黄花鱼烧出来的味道更加鲜美。

家常烧大黄鱼所需材料：

制作需要主料

火腿(50g) / 大黄花鱼(一条)

制作需要辅料

盐(适量) / 葱(15g) / 姜(10g) / 酱油(10ml) / 蒜(10g) / 白酒(适量) / 醋(20ml) / 白砂糖(5g) / 花生油(30ml) / 清水(适量) / 美极鲜(10ml)

美味家常烧大黄鱼制作步骤：

1、黄花鱼去鳞鸡内脏洗净。

2、在鱼身两边打一字刀。

3、火腿切成条。

4、热锅下油，放入黄花鱼两面煎一下。

5、加入白酒。

6、盖盖焖香。

7、再加葱姜蒜，酱油，醋，美极鲜。

及以下步骤：再加葱姜蒜，酱油，醋，美极鲜。 盖盖焖出香味。 再加盐，适量清水，白砂糖大火烧开。 加入火腿。 盖盖中火烧15分钟。 再转大火收汁，关火盛盘即可。 再加盐，适量清水，白砂糖大火烧开。 加入火腿。 盖盖中火烧15分钟。 再转大火收汁，关火盛盘即可。

制作美食家常烧大黄鱼需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

烧制海鱼不能加味精。

经由过程中华厨具网网友为您分享家常烧大黄鱼的做法,您是不是已学会家常烧大黄鱼烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做家常烧大黄鱼,您肯可以将家常烧大黄鱼做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为家常烧大黄鱼菜谱分享烧制功效。

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