三杯鸡翅制作步骤所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、酥皮机、各类异形定制水池、油水分离器、双层工作台、暖碟柜、菜品展示柜、豆腐机、吹风机、高压花洒龙头、砍骨刀、叉子、调料瓶。

三杯鸡翅烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食三杯鸡翅烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面三杯鸡翅制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

三杯鸡翅美味诠释：

查百度百科，如是说：三杯鸡是江西传统名菜，因其烹制时不放汤水，仅用米酒一杯，猪油一杯，酱油一杯，故名三杯鸡。 此菜色泽酱红、原汁原味，醇香诱人，酒饭皆宜。 俺这三杯鸡，有点偏向于台式三杯鸡，加上了萝勒，也在原方子用猪油的基础上改用了菜油，一时买不到正宗米酒，改用了白兰地，找不到三黄鸡，用鸡翅代替，自我评语：严重山寨版！既然谈不上正宗，就作为家常菜烹调吧，但绝对美味，不是自我辩解，用白兰地做菜，十分醇香。碰巧，今年种了好几棵萝勒，养兵千日，用在一时，这会儿派上用场了。

三杯鸡翅所需材料：

制作需要主料

a 全鸡翅(6-8只) / b 姜(1块) / b 葱白(1段) / b 蒜头(3-5粒)

制作需要辅料

b 萝勒叶(4-6片) / c 萝勒叶(4-6片) / a 生抽(2小匙) / a 老抽(1/2小匙) / a 糖(1/2小匙) / a 胡椒粉(1/4小匙) / a 白兰地(1小匙) / b 生抽(1大匙) / b 糖(1小匙) / b 白兰地(3大匙) / b 麻油(1/2大匙)

美味三杯鸡翅制作步骤：

1、将鸡翅分三截割开，将材料a放在一大盘，用手抓腌均匀，基本上用手将每块鸡翅按摩一下以更好入味，然后放在密实盒内，在冰箱隔一夜；

2、将材料b的姜、蒜头切成片、葱头剁碎、萝勒叶切成丝，起锅，锅热放油，放姜葱蒜和萝勒叶，爆香，到入鸡翅；

3、翻炒片刻，加材料b的辣椒段、生抽、糖、白兰地和麻油，1/4杯高汤或清水，兜匀；

4、盖上盖子5-8分钟；

5、掀开盖后大火收汁，翻炒，上碟，放上材料c的几片萝勒叶在表面即可。

6、将鸡翅分三截割开，将材料a放在一大盘，用手抓腌均匀，基本上用手将每块鸡翅按摩一下以更好入味，然后放在密实盒内，在冰箱隔一夜；

7、将材料b的姜、蒜头切成片、葱头剁碎、萝勒叶切成丝，起锅，锅热放油，放姜葱蒜和萝勒叶，爆香，到入鸡翅；

及以下步骤：将材料b的姜、蒜头切成片、葱头剁碎、萝勒叶切成丝，起锅，锅热放油，放姜葱蒜和萝勒叶，爆香，到入鸡翅； 将鸡翅分三截割开，将材料a放在一大盘，用手抓腌均匀，基本上用手将每块鸡翅按摩一下以更好入味，然后放在密实盒内，在冰箱隔一夜； 将材料b的姜、蒜头切成片、葱头剁碎、萝勒叶切成丝，起锅，锅热放油，放姜葱蒜和萝勒叶，爆香，到入鸡翅； 将鸡翅分三截割开，将材料a放在一大盘，用手抓腌均匀，基本上用手将每块鸡翅按摩一下以更好入味，然后放在密实盒内，在冰箱隔一夜； 将材料b的姜、蒜头切成片、葱头剁碎、萝勒叶切成丝，起锅，锅热放油，放姜葱蒜和萝勒叶，爆香，到入鸡翅； 将鸡翅分三截割开，将材料a放在一大盘，用手抓腌均匀，基本上用手将每块鸡翅按摩一下以更好入味，然后放在密实盒内，在冰箱隔一夜； 将材料b的姜、蒜头切成片、葱头剁碎、萝勒叶切成丝，起锅，锅热放油，放姜葱蒜和萝勒叶，爆香，到入鸡翅； 翻炒片刻，加材料b的辣椒段、生抽、糖、白兰地和麻油，1/4杯高汤或清水，兜匀； 盖上盖子5-8分钟； 掀开盖后大火收汁，翻炒，上碟，放上材料c的几片萝勒叶在表面即可。

制作美食三杯鸡翅需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

一、鸡腌过炒起来味比较浓香；

二、上碟后放萝勒叶不单是为美观，主要是生萝勒叶发出的气味，更能三杯鸡的醇香发挥到极致。

经由过程中华厨具网网友为您分享三杯鸡翅的做法,您是不是已学会三杯鸡翅烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做三杯鸡翅,您肯可以将三杯鸡翅做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为三杯鸡翅菜谱分享烧制功效。

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