秋葵牛肉片烧制流程所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、饺子机、双眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、保温餐车、饮料展示柜、绞肉机、新风系统、传菜梯、砍骨刀、剪刀、蒸笼。
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下面秋葵牛肉片制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
秋葵牛肉片美味诠释:
标签: 热菜 炒 廿分钟 简单 清淡
秋葵牛肉片所需材料:
制作需要主料
黄秋葵(250克)
制作需要辅料
牛肉(适量) / 料酒、生抽、糖、(适量) / 耗油、胡椒粉、(适量) / 淀粉、盐(适量)
美味秋葵牛肉片制作步骤:
1、牛肉切片用料酒、生抽、白糖、耗油、胡椒粉、淀粉拌匀腌10分钟
2、黄秋葵洗干净
3、把洗好的秋葵切好放入开水中过一下捞起滤干水分
4、锅内放少量植物油,把黄秋葵倒入快速煸炒放少许盐,再放入腌好的牛肉片,快速炒匀装盘
5、牛肉切片用料酒、生抽、白糖、耗油、胡椒粉、淀粉拌匀腌10分钟
6、黄秋葵洗干净
7、牛肉切片用料酒、生抽、白糖、耗油、胡椒粉、淀粉拌匀腌10分钟
及以下步骤:牛肉切片用料酒、生抽、白糖、耗油、胡椒粉、淀粉拌匀腌10分钟 黄秋葵洗干净 牛肉切片用料酒、生抽、白糖、耗油、胡椒粉、淀粉拌匀腌10分钟 黄秋葵洗干净 牛肉切片用料酒、生抽、白糖、耗油、胡椒粉、淀粉拌匀腌10分钟 黄秋葵洗干净 牛肉切片用料酒、生抽、白糖、耗油、胡椒粉、淀粉拌匀腌10分钟 黄秋葵洗干净 把洗好的秋葵切好放入开水中过一下捞起滤干水分 锅内放少量植物油,把黄秋葵倒入快速煸炒放少许盐,再放入腌好的牛肉片,快速炒匀装盘
制作美食秋葵牛肉片需要炒锅,
美食制作经验总结分享:
秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄,目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜,风靡全球。它的可食用部分是果荚,又分绿色和红色两种,其脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,深受百姓青睐。原产于非洲,20世纪初由印度引入我国,近年来,在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜,在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜,更是老年人的保健食品。种子可榨油,黄秋葵油是一种高档植物油,它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油。
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
其含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用,并促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症。含有维生素a,有益于视网膜健康、维护视力。
对青壮年和运动员而言,秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,是一种适宜的营养保健蔬菜,享有“植物伟哥”之美誉。
另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素,能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素c和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。
经由过程中华厨具网网友为您分享秋葵牛肉片的做法,您是不是已学会秋葵牛肉片烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做秋葵牛肉片,您肯可以将秋葵牛肉片做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为秋葵牛肉片菜谱分享烧制功效。
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