秋葵牛柳烧制流程所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、面粉车、各类异形定制水池、油水分离器、双层工作台、自助餐保温台、饮料展示柜、豆浆机、排烟风机、传菜梯、斩切刀、叉子、切菜器。

秋葵牛柳烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食秋葵牛柳烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性秋葵牛柳制作分享是网友推荐编辑整理了409839条信息中抽取25条信息整理而来，已有2062人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面秋葵牛柳制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

秋葵牛柳美味诠释：

其实本来想做的是杭椒牛柳，呜……但是上次做吃了个大亏，那个杭椒哟，那个辣呀，被它害惨了，事情是酱紫滴：那天在超市看到有腌好冷藏的牛柳卖，就贪方便买了点，顺带买了点看上去不怎么辣的杭椒。回家一炒好开吃，某大爷吃了个杭椒后说：这么辣怎么吃呀！我说：不辣呀，我刚吃了个又不辣。于是我又吃了个想证明确实不辣，但……但……，饿滴个神呀，那个辣呀，于是就只能光吃饭了，因为，另一个菜是一个热汤！！！~~~~~你懂的！！！儿子看着我辣得那个样儿，激发了他的好奇心，不听我劝，也吃了一个，于是，接下去的事情都能想得到了吧，那小子内牛满面啦，什么白糖、凉开水都使劲滴吃，唉，吃不了太辣的人伤不起啊！还有我想说，那个超市的牛柳也太嫩了点吧，嫩得感觉吃不出来牛肉的味道了，不知道放了啥才能这么嫩，反正我是绝不会再去买第二次了。所以，还是自己来处理牛柳吧，让我们处理得又嫩，又有牛肉的味道，咳咳~~~~~~，这都什么话呀！ 这次用秋葵代替了杭椒，没有了受不了的辣，味道鲜嫩爽滑，牛肉又是自己处理的，吃得适口又放心，吃不了太辣的同学也可以试试哦，顺便让超市里那嫩得不像话的牛肉见x去吧，吼吼……

秋葵牛柳所需材料：

制作需要主料

秋葵(适量) / 牛里脊(适量)

制作需要辅料

料酒(适量) / 盐(适量) / 糖(适量) / 色拉油(适量) / 生抽(适量) / 淀粉(适量) / 老抽(适量) / 生姜(适量) / 蚝油(适量) / 红椒(（一点点，点缀用）) / 黑胡椒粉(适量) / 大蒜(适量)

美味秋葵牛柳制作步骤：

1、各种原料备用。秋葵洗净。牛里脊切条，生姜切片，大蒜去皮。

2、牛肉加生姜、大蒜、适量糖、盐、生抽、蚝油、料酒、黑胡椒粉、少量淀粉、几滴老抽稍腌后，再加一点色拉油稍腌。

3、秋葵对半切开。

4、热锅冷油中小火入牛肉。

5、牛肉炒至变色盛出。

6、另起油锅入秋葵炒。

7、稍炒后加一点点糖和适量盐，放入几根红椒丝炒至基本熟。

及以下步骤：稍炒后加一点点糖和适量盐，放入几根红椒丝炒至基本熟。 加入牛肉大火爆炒几十秒后盛出即可。 各种原料备用。秋葵洗净。牛里脊切条，生姜切片，大蒜去皮。 牛肉加生姜、大蒜、适量糖、盐、生抽、蚝油、料酒、黑胡椒粉、少量淀粉、几滴老抽稍腌后，再加一点色拉油稍腌。 秋葵对半切开。 热锅冷油中小火入牛肉。 牛肉炒至变色盛出。 另起油锅入秋葵炒。 稍炒后加一点点糖和适量盐，放入几根红椒丝炒至基本熟。 加入牛肉大火爆炒几十秒后盛出即可。

制作美食秋葵牛柳需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

咳咳~~当当当当~~~~~重点来了，怎样才能吃到炒得嫩嫩的牛肉呢？可以概括为一买二切三腌四炒。

一买。买一块好牛肉，这是先决条件。用来炒的牛肉要买牛里脊。

二切。切的时候，要与牛肉的纹路尽量呈90度切。

三腌。腌的时候，除了一些个调料外，要用少量淀粉稍腌（有蛋清的话再加点蛋清），再加一点色拉油腌。

四炒。就是分两步，先热锅冷油，下牛肉炒至变色盛出，在炒好其它配菜后，放入牛肉再大火爆炒几十秒，具体没算过时间，只是不能久炒，久炒水份出来了就又老了。

以上是我的一点经验，希望各位高手指正，不吝赐教。

经由过程中华厨具网网友为您分享秋葵牛柳的做法,您是不是已学会秋葵牛柳烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做秋葵牛柳,您肯可以将秋葵牛柳做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为秋葵牛柳菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

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