紫苏焖鸭烧制方法所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、搅拌机、单眼水池、餐具消毒柜、单通打荷台、自助餐保温台、工作台冰箱、锯骨机、厨房凉霸、热水器、水果刀、勺子、厨房秤。
紫苏焖鸭烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得,是网友的分享推荐,是饮食文化的资源共享,中华美食文化是中华文明的具体践行,美食紫苏焖鸭烹饪制作就是在传承中华文化。
为了保证资料实用性紫苏焖鸭制作分享是网友推荐编辑整理了539640条信息中抽取29条信息整理而来,已有5820人次查阅。(中华厨具网 小编感谢大家查阅)
下面紫苏焖鸭制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
紫苏焖鸭美味诠释:
鸭肉性昧甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥和水肿的人食之更为有益。 时下正是采摘紫苏叶的好时节,紫苏叶是一种药食两用的佳品。中医认为,紫苏叶性味辛温,归肺、脾经,具有发表散寒、行气宽中、解鱼蟹毒的功效。
紫苏焖鸭所需材料:
制作需要主料
土豆(适量) / 鸭肉(适量) / 紫苏(适量)
制作需要辅料
盐(适量) / 酱油(适量) / 冰糖(适量) / 八角(适量) / 葱姜蒜(适量) / 辣椒(适量) / 耗油(适量) / 甘草(适量) / 十三香(适量) / 香草(适量) / 白酒(料酒)(适量)
美味紫苏焖鸭制作步骤:
1、准备主要材料:鸭肉500g(1/4只),土豆1个,紫苏100g
2、飞水:烧一锅水 水开后将鸭肉放入 倒一些料酒 等待水再次沸腾 将鸭肉捞出 用清水冲去浮沫待用
3、紫苏叶摘下来,用水洗干净
4、土豆削皮后切成滚刀块
5、锅内倒适量油烧到7成热的时候,将鸭肉倒入锅中翻炒,同时加入两大勺白酒(料酒可代替)
6、将准备好的葱姜蒜冰糖等配料倒入锅中继续翻炒
7、倒入两勺酱油 一勺耗油 适量五香粉(十三香) 继续大伙翻炒 然后加入热水刚好末过鸭肉 大火烧开改中火炖20分钟
及以下步骤:倒入两勺酱油 一勺耗油 适量五香粉(十三香) 继续大伙翻炒 然后加入热水刚好末过鸭肉 大火烧开改中火炖20分钟 因为我还要用炒锅做其他的菜 所以将鸭肉换到汤锅里面继续炖啦 如果家里有砂锅 也是不错的选择哦 中火炖一刻钟后可将土豆放入 放入紫苏叶,放适量的盐 大火翻炒收汁 待汤汁收到快要干的时候 撒入一点点鸡精 翻炒均匀后装盘啦 锅内倒适量油烧到7成热的时候,将鸭肉倒入锅中翻炒,同时加入两大勺白酒(料酒可代替) 将准备好的葱姜蒜冰糖等配料倒入锅中继续翻炒 倒入两勺酱油 一勺耗油 适量五香粉(十三香) 继续大伙翻炒 然后加入热水刚好末过鸭肉 大火烧开改中火炖20分钟 因为我还要用炒锅做其他的菜 所以将鸭肉换到汤锅里面继续炖啦 如果家里有砂锅 也是不错的选择哦 中火炖一刻钟后可将土豆放入 放入紫苏叶,放适量的盐 大火翻炒收汁 待汤汁收到快要干的时候 撒入一点点鸡精 翻炒均匀后装盘啦
制作美食紫苏焖鸭需要炒锅,
美食制作经验总结分享:
下面紫苏焖鸭制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
紫苏焖鸭美味诠释:
鸭肉性昧甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥和水肿的人食之更为有益。 时下正是采摘紫苏叶的好时节,紫苏叶是一种药食两用的佳品。中医认为,紫苏叶性味辛温,归肺、脾经,具有发表散寒、行气宽中、解鱼蟹毒的功效。
紫苏焖鸭所需材料:
制作需要主料
土豆(适量) / 鸭肉(适量) / 紫苏(适量)
制作需要辅料
盐(适量) / 酱油(适量) / 冰糖(适量) / 八角(适量) / 葱姜蒜(适量) / 辣椒(适量) / 耗油(适量) / 甘草(适量) / 十三香(适量) / 香草(适量) / 白酒(料酒)(适量)
美味紫苏焖鸭制作步骤:
1、准备主要材料:鸭肉500g(1/4只),土豆1个,紫苏100g
2、飞水:烧一锅水 水开后将鸭肉放入 倒一些料酒 等待水再次沸腾 将鸭肉捞出 用清水冲去浮沫待用
3、紫苏叶摘下来,用水洗干净
4、土豆削皮后切成滚刀块
5、锅内倒适量油烧到7成热的时候,将鸭肉倒入锅中翻炒,同时加入两大勺白酒(料酒可代替)
6、将准备好的葱姜蒜冰糖等配料倒入锅中继续翻炒
7、倒入两勺酱油 一勺耗油 适量五香粉(十三香) 继续大伙翻炒 然后加入热水刚好末过鸭肉 大火烧开改中火炖20分钟
及以下步骤:倒入两勺酱油 一勺耗油 适量五香粉(十三香) 继续大伙翻炒 然后加入热水刚好末过鸭肉 大火烧开改中火炖20分钟 因为我还要用炒锅做其他的菜 所以将鸭肉换到汤锅里面继续炖啦 如果家里有砂锅 也是不错的选择哦 中火炖一刻钟后可将土豆放入 放入紫苏叶,放适量的盐 大火翻炒收汁 待汤汁收到快要干的时候 撒入一点点鸡精 翻炒均匀后装盘啦 锅内倒适量油烧到7成热的时候,将鸭肉倒入锅中翻炒,同时加入两大勺白酒(料酒可代替) 将准备好的葱姜蒜冰糖等配料倒入锅中继续翻炒 倒入两勺酱油 一勺耗油 适量五香粉(十三香) 继续大伙翻炒 然后加入热水刚好末过鸭肉 大火烧开改中火炖20分钟 因为我还要用炒锅做其他的菜 所以将鸭肉换到汤锅里面继续炖啦 如果家里有砂锅 也是不错的选择哦 中火炖一刻钟后可将土豆放入 放入紫苏叶,放适量的盐 大火翻炒收汁 待汤汁收到快要干的时候 撒入一点点鸡精 翻炒均匀后装盘啦
制作美食紫苏焖鸭需要炒锅,
美食制作经验总结分享:
经由过程中华厨具网网友为您分享紫苏焖鸭的做法,您是不是已学会紫苏焖鸭烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做紫苏焖鸭,您肯可以将紫苏焖鸭做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为紫苏焖鸭菜谱分享烧制功效。
中华厨具网 再次表示感谢,感谢网友的推荐分享,此条美食制作已被人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
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