肉炒柿椒土豆片制作流程所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、铁板烧设备、电饼铛、双眼水池、餐具消毒柜、单通打荷台、自助餐保温台、冷饮机、锯骨机、排烟管道、冲地水龙头、多用刀、勺子、夹盘器。

肉炒柿椒土豆片烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食肉炒柿椒土豆片烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面肉炒柿椒土豆片制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

肉炒柿椒土豆片美味诠释：

标签： 热菜 炒 简单 十分钟 冬季菜谱 咸鲜

肉炒柿椒土豆片所需材料：

制作需要主料

猪肉(100克) / 土豆(1个) / 柿子椒(1个)

制作需要辅料

盐(适量) / 味精(适量) / 葱(适量) / 姜(适量) / 油(少许) / 生抽(适量) / 老抽(少许) / 花椒(适量) / 白开水(一小茶杯)

美味肉炒柿椒土豆片制作步骤：

1、土豆去皮切成片，柿椒洗净掰成块

2、肉切成片，姜切成丝，葱切成末备用

3、锅内放少许油，油热下入姜丝，花椒，待花椒微糊时放入肉片翻炒至变色，再放入葱末翻炒。

4、加入少许老抽翻炒上色

5、倒入土豆柿子椒片继续炒。加入适量盐、一勺生抽，大火炒半分钟，加入一杯水，盖上锅，焖至土豆片熟后，加入少许味精翻炒出锅。

6、土豆去皮切成片，柿椒洗净掰成块

7、肉切成片，姜切成丝，葱切成末备用

及以下步骤：肉切成片，姜切成丝，葱切成末备用 土豆去皮切成片，柿椒洗净掰成块 肉切成片，姜切成丝，葱切成末备用 土豆去皮切成片，柿椒洗净掰成块 肉切成片，姜切成丝，葱切成末备用 土豆去皮切成片，柿椒洗净掰成块 肉切成片，姜切成丝，葱切成末备用 锅内放少许油，油热下入姜丝，花椒，待花椒微糊时放入肉片翻炒至变色，再放入葱末翻炒。 加入少许老抽翻炒上色 倒入土豆柿子椒片继续炒。加入适量盐、一勺生抽，大火炒半分钟，加入一杯水，盖上锅，焖至土豆片熟后，加入少许味精翻炒出锅。

制作美食肉炒柿椒土豆片需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

我这里用到了生抽和老抽。老抽给肉上色很好，生抽是提鲜的。这样炒出来的菜色好味美

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